冬蟲夏草怎麼吃最好 四方法辨冬蟲夏草真僞
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冬蟲夏草是一種效果非常好的佳保健品和補養品。冬蟲夏草具有調節免疫力、抗腫瘤、抗癌、補氣、補血、壯陽等效果。
冬蟲夏草如何吃最好的
煮水作爲茶喝,而不是用熱水浸泡喝,這種方法簡單有效。通常冬蟲夏草一次煮6-10分鐘,注意用文火,煮沸時間短,水開後要及時飲用,邊喝邊加水,冬蟲夏草水顏色最深時是營養最豐富時,此時的水一定不要浪費。冬蟲夏草水通常經歷從淡到濃到淡的過程,餘味也很長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶至少可以喝30分鐘,加水4~6次。
肉內燉肉:燉肉時,將蟲草放入肉內(鴨子、鴿子腹)小火燉至肉熟
用研磨機研磨冬蟲夏草,放入膠囊箱隨身攜帶,每天定期服用。
冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人
體質偏熱的人最好不要吃。現代人的飲食油膩,經常有大魚肉,很多人體內痰熱,積累的代謝產物不能排出。工作壓力大,疲勞,經常吃冬蟲夏草補充。但疲勞未必是體虛的表現。除病後、產後等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院諮詢醫生。盲目補充目補充,你可能會生氣。過量服用會導致恐慌、焦躁、面部紅斑和四肢浮腫。
目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有,但冬蟲夏草只產於青海、西藏、四川、雲南、貴州和甘肅,尤爲珍貴。
四種辨別冬蟲夏草真僞的方法
目前市場上冬蟲夏草質量參差不齊,少數商人魚目混珠,次充好。大家在購買的時候一定要注意通過以下方法來辨別真假。
草形:形如蠶。冬蟲夏草的體型就像蠶一樣,一般只有一根草頭,分枝草頭的蟲草極少,草頭的基部粗,末端細,長度爲0.1~4釐米。正品蟲草表面粗糙,環紋明顯,共20~30條環紋。乾燥蟲草質脆,易折斷。蟲草折斷後,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多爲細長或略彎曲形。假蟲草卻是一面爲對稱的凸點,一面爲平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌製出來的。
草色:色棕黃色。冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,大多數草頭部分顏色發黑,細長,斷面平整,顏色稍微變黃。正品蟲草最好是蟲體顏色黃、明亮、、肥大、斷面黃、白、中空、子座短、無黴變、無雜質爲佳。
聞草味:味腥。真品有自然的香菇香味和腥味,假貨一般沒有氣味。
泡蟲草:座位連接。真蟲草用開水浸泡,蟲體變大變軟,菌座顏色加重變成黑褐色,蟲體與菌座緊密連接,不脫落。浸漬液有點臭。假蟲草用開水浸泡10分鐘後,原形逐漸顯現出來,黃色的胎兒脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分離。
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