吃什麼解暑？五招輕鬆幫你度過炎熱

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才花了幾天時間，涼爽的天氣就沒了，代替34攝氏度以上的高溫，熱浪逼人。在如此炎熱的夏天，強壯的年輕人仍然無法忍受。由於生理和病理原因，老年人對夏天炎熱的天氣適應能力差，更麻煩，擔心。如何面對炎熱的天氣？如何避免中暑、暑溼等夏季疾病？在這裏教你一些技巧，幫助你輕鬆度過炎熱的夏天。

第一招:補充足夠的水分

熱，人體容易失去大量水分，影響血容量和器官功能。因此，適當多喝茶(最好是綠茶、菊花茶)、淡鹽水、綠豆水、烏梅水、夏枯草水、茅根竹蔗水、淡咖啡等飲料，有助於補充身體的水分，消除疲勞。

第二招:補充出汗失去的鹽分

上天熱出汗多，體內大量鹽分出汗。這也是夏天人們容易感到疲勞和食慾不振的原因之一。此時，我們應該在日常飲食中(包括菜餚、湯、飲料)適當加入鹽，及時補充體內丟失的鹽分。但是，人體內鹽分過高，對高血壓、腎臟病患者患者特別不利，請注意。

第三招:多吃綠色蔬菜和水果

果蔬纖維素多，水分多，滿足夏季身體需求，大便順暢，有助於排除體內聚集的毒素。例如蔬菜中的白菜、菜心、絲瓜、冬瓜、節瓜、通心菜等；水果中的西瓜、哈蜜瓜、水蜜桃、香瓜、梨、木瓜等。尤其是西瓜，既解暑又解渴，既能消暑又能清熱，是夏天發熱患者最適宜食用的水果。但西瓜不宜冰凍後進食，否則會刺激胃黏膜，引發胃部不適甚至疼痛。

第四招：選擇有益的食療湯水　

夏天暑氣當道，暑邪爲患。我們應該選擇既有益氣養陰，又能健身的飲食療法湯。例如

西洋參煮鴨湯。每次選購西洋參15~20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。製作時，先將西洋參切片，水鴨肉斬件。然後將三種湯料用清水洗淨，同放入瓦煲內，加入適量清水，先用武火燒開，再改爲文火煲。湯中西洋參益氣養陰，生津清火。水鴨肉則滋陰養血，益胃生津。桂圓肉既養血、寧心又能益智。三物合用，特別適合夏季精神不振、疲勞、汗水多、口乾者。

節瓜煮豬月展湯。每次500克舊瓜，豬月展肉150克，棗一個。製作時，先颳去甜瓜表皮，洗淨，切成段狀(約4釐米長)。豬月展肉用清水洗淨血污，切成粗塊狀。然後，將上述湯放入瓦鍋中，加入適量的清水，用中火煮2小時，甜瓜變軟即可。湯中節瓜功能消暑解渴，健脾豬月展肉滋陰潤燥，益血生津棗滋陰，湯味甜。三物合用，特別適合夏季炎熱、渴、尿黃、食慾不振的人。

菱形茅根竹蔗水。每次可以使用150克，新鮮茅根120克(乾貨100克)，新鮮竹蔗250克。製作時，用清水清洗茅根、竹蔗，用刀切成小段備用。鮮荸薺用清水洗淨。然後將三種湯放入瓦鍋中，加入適量的清水，用中火煎水。湯中茅根，功能涼血止血，清熱利尿，有助於暑熱之毒排出。竹蔗功能清熱去火，潤燥解毒。菱形功能清熱生津，化痰消積。三物合用，具有潤內臟、生津止血、止渴利尿的作用。夏天炎熱引起的尿少起的尿少、尿黃、渴的人。

第五招:藉助簡單的藥膳

夏天不舒服，可能中暑，病情輕微時，可以適當藉助藥膳。

樟佩粥。每次新鮮樟香30克(乾貨15克)，新鮮佩蘭30克(乾貨15克)，米100克。製作時，用清水清洗樟香、佩蘭，用瓦煮水取汁。把洗好的米放在鍋裏煮粥，煮粥的時候加藥汁，煮就行了。本粥解暑祛溼，開胃止嘔，可用於出現輕度感暑熱病的胸部痞氣、嘔吐腹瀉等表現者。