秋天喝青茶是最養生的 飲茶養生注意九忌
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我們的傳統醫學認爲,春天喝花茶,夏天喝綠茶,秋天喝青茶,冬天喝紅茶,根據季節的變化喝不同的茶養生。那麼,秋天喝什麼青茶好呢?有什麼注意事項嗎
青茶是什麼茶
秋天天氣乾燥,乾燥氣體令人,人口乾燥,應該喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶性適中,介於紅、綠茶之間,不寒不熱,適合秋天氣候,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效清除體內餘熱,恢復津液,對金秋保健大有好處。青茶湯顏色金黃,外形肥壯均勻,捲曲,顏色綠潤,內質馥郁,味道清爽。
青茶的製作特色是製作青茶,即茶葉手工篩選後搖晃,葉片邊緣與其他葉片邊緣碰撞產生黴菌氧化作用,因此出現了茶葉心青、茶葉邊緣紅的特徵。所以也有綠葉紅邊的美稱。青適度時,立即用鍋炒青的方法,迅速抑制茶葉黴菌氧化,形成青青獨特的品質特性。製作青茶需要用揉和捻的方法把茶捲成條狀。
愛吃肉的人,容易形成酸性體質,缺乏維生素c,經常喝烏龍茶、磚茶等鹼性強的茶,可以消食食慾。愛美的女性適合喝花茶,像玫瑰茶一樣,有美容、抗老化的效果。瘦的人,秋天要遠離濃茶,多喝清淡的菊花茶。對於胖人來說舒適的秋天,對於瘦人來說容易內熱、內熱、喉嚨腫脹、疼痛等,茶鹼有利於尿液的作用,喝濃茶會加速人體的水分流失,因此會加重瘦人的內熱、內熱症狀。
挑選這類茶要挑肥厚、外形結實沉重、大部分葉片呈螺旋形、茶葉邊緣有硃紅色的鋸齒、而葉片則呈墨綠色、烏潤有光、帶蘭花的香味。
像安溪的鐵關音、武夷大紅袍、臺灣烏龍茶都屬於青茶。
秋天喝這些茶最養生
烏龍茶
烏龍茶是半發酵茶,幾乎不含維生素c,但鐵、鈣等礦物質豐富,含有促進消化酶和分解脂肪的成分,可以抑制脂肪的吸收,多餘的糖分很難變成脂肪。由此,人們賦予烏龍茶負熱量飲品的美名。
長期飲用,不僅能降低膽固醇,還能幫助人減肥健康。
枸杞茶
枸杞具有補腎益精、養肝明目、潤肺乾燥的功能。可降壓、降脂、防止動脈硬化。此外,枸杞對肝腎不足引起的頭暈耳鳴、視力模糊、記憶力衰退有保健治療的作用,對長期使用電腦引起的眼睛疲勞尤爲合適。水頻繁飲用,對抗秋燥和白領常見的健康問題非常有效!
飲用方法:調製時,只需在杯子里加入十幾個枸杞,加入熱水提取即可。
菊花茶
菊花茶是最好的選擇,可以起到清肺除火的效果。秋天是菊花收成的季節,在秋季不僅能喝上新鮮美味的菊花茶,菊花茶還可以滋補肝腎之陰,清肝明目,治療頭痛眼痛眼花等症狀。菊花適量,滾水沖泡飲用。菊花富含維生素a,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療多種眼病的良藥。眼睛乾燥的人,特別是經常使用電腦的人,可以多喝菊花茶。
竹葉茶
竹葉茶實際上是以竹葉爲主要材料製成的茶,清洗新鮮竹葉,放入鍋中用清水煎,代替茶飲用。具有非常好的清熱利尿和消暑等效果,促進健康。
飲茶養生注意九忌:
一忌、空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。
二忌、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oC茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。
三忌,喝冷茶溫茶,熱茶清爽,耳聰明的冷茶對身體有滯寒、痰聚集的副作用。
四忌、濃茶濃茶含咖啡鹼,茶鹼多,刺激性強,易引起頭痛、失眠。
五忌、提取時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等自動氧化,不僅茶湯顏色暗,味道差,香味低,失去品嚐價值,茶葉中的維生素c、維生素p、氨基酸等氧化減少,茶湯的營養價值大幅度降低
六忌、提取次數過多的一般茶葉提取3~4次後幾乎沒有茶汁。根據相關試驗,開頭茶湯總含水量的50%,開頭茶湯總含水量的30%,開頭茶湯的10%,開頭茶湯的1~3%,再次提取的話茶葉中的有害成分也會被提取。因爲茶中的微量有害元素經常最後提取。
七忌,飯前喝茶;飯前喝茶會沖淡唾液,使飲食變得無味,還能暫時降低消化器官吸收蛋白質的功能。
八忌,飯後及時飲茶茶中含有單寧酸,可與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用,影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
九忌,用茶水服藥;茶葉中含有大量的單寧,可分解成單寧酸,與多種藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。因此,俗話說茶葉水解藥。
無論喝什麼茶,都要根據自己的身體狀況來控制。讓身體舒適、自然、放鬆是好飲料。
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