甜點胃是什麼意思真的存在嗎 爲什麼會出現這種情況

我們經常說甜點胃，明明已經吃不下了，但是說到甜點的時候，感覺自己還可以再來一點，甜點胃是什麼意思真的存在嗎？爲什麼出息這種情況？下面本站小編就帶來介紹。

甜點胃是什麼意思真的存在嗎

一塊剛出爐的披薩、一個慢火燒製的蓬鬆麪餅……當你吃得飽得不能再飽時，有人問道：“要不要再來點甜品?”你可能眼睛頓時睜大，然後咧嘴一笑：“嗯，甜點的話，還是可以再吃一點的。”

這就是我們常說的“甜點胃”，它似乎與我們吃正餐時裝飯食的胃並不是同一個?最近有篇在醫學雜誌上發表的文章，還特別論證了這種“甜點胃”的存在。

但是請注意，所謂的“甜點胃”其實並不存在。它只是科學家們的一種幽默說法。至於我們在吃撐了的情況下，還能“再來點甜點”，其實另有原因。

有個專業名詞叫“感官特異性飽腹感”

你怎麼知道自己吃飽了?這當然不是因爲食物塞滿了你的胃。這種產生“飽腹感”的身體機制其實存在於你的大腦中——大腦幾乎控制着我們所有的身體功能。

具體來說，這個能感知“飽腹感”的東西就位於大腦的下丘腦部分。它同時還充當着“飢餓感”的“控制中心”。

當你狼吞虎嚥吃披薩時，食物會通過你的嘴部沿着食道向下移動，最終落入你的胃裏。隨着你吃得越來越多，披薩開始填滿你的胃，胃會膨脹，然後被周圍的“牽張感受器”檢測到，然後“牽張感受器”通過迷走神經向你的下丘腦發送信號。當信號到達下丘腦時，它們會觸動“飽腹感計量器”：如果你繼續進食，飽腹感就會不斷上升，讓你感覺自己“已裝不下其他更多東西了”。當這種指令到達最高指數時，你就會停下吃東西。這是因爲除了一般的“飽腹感”之外，你的大腦中還有一整套額外的“儀表”來測量“感官特異性飽腹感”。

爲什麼會出現這種情況

大腦對食物的反應

目前關於它存在的確鑿原因還沒找出。

但牛津大學的一項實驗顯示，當我們重複吃同一種食物時，大腦獎賞中樞中，產生愉悅感的細胞，對它們的反應會逐漸減少。

也就是吃着吃着你發現沒有一開始那麼滿足，但對其它你沒吃過的食物沒有影響，所以當我們吃別的，就會重新刺激這部分區域，讓你產生愉悅感。

避免營養不良

洛斯教授說，人是雜食動物，如果我們只吃一種、或某幾種食物，長期下來可能會面臨營養不良，或者一旦遇到饑荒、食物不夠、缺少某幾種食物時，我們可能會面臨營養危機。

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