阿膠這樣吃才補血養生 如何挑選純正阿膠?
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中醫學認爲,阿膠性味甘、平,有滋陰補血、安胎的功效。據研究,阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克。那麼下面小編向您介紹阿膠的健康養生的吃法吧!
阿膠的功效與作用
對造血系統的作用:阿膠有明顯的補血作用,療效優於鐵劑。
調經安胎:阿膠的最主要功用是補血,月經不調有多種原因,主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效,血瘀、血熱者,可適當配用其它藥物。受孕後,陰血聚以養胎,最易虧虛,而見胎元不固,胎動不安,甚至流產。阿膠補陰血,益衝任,故能養胎,調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等,有助安胎。
抗休克作用:麻醉貓反覆從股動脈放血造成嚴重出血性休克,靜注5%~6%阿膠溶液約8ml/kg,能使極低水平之血壓恢復至正常水平,且作用較爲持久。另用麻醉貓靜注組胺,使血壓下降,此時反覆注射等滲氯化鈉溶液4次,每次l0ml,血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注,血壓逐漸恢復至正常。
對鈣代謝的影響:能改善動物體內鈣平衡。
美容養顏:阿膠通過補血而滋潤皮膚,有利於皮膚保健,歷代被作爲女性美容佳品。服用阿膠後,臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤,這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
改善睡眠:阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火,能強化鈣素營養,維護神經功能,具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能,穩定精神情緒,消除抑鬱,緊張,煩躁,起到安神功效。
其他:阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用。
阿膠用藥禁忌:
1、阿膠藥用時一般用量爲3~9克,宜飯前服用;具體用量要根據個體體質情況來定。
2、因爲東阿阿膠性質比較平和,且藥食兩用,是適合細水長流長期服用的一種滋補品,《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法,因此,只要服用後沒有明顯不適感受,常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。
3、注意服用阿膠時,感冒時不要服用,不要同同時喝茶水和赤蘿蔔;
4、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用,根據變化情況決定是否服用。
5、藥品性狀改變時禁止服用;
6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用;
7、兒童須在成人監護下使用。
如何挑選純正阿膠?
想買到好阿膠,大家可以通過看、聞、掰的方法鑑別。
1、觀其色。正品阿膠塊形平整,邊角齊整,表面爲棕黑色或烏黑色,有光澤,邊緣呈半透明。而僞品往往膠片大小、厚薄不一,有大小不均的孔隙,色澤較黑,表面粗糙無光澤。
2、聞其味。正品阿膠無皮臭味,夏日也不溼軟。砸碎後放入杯中,加沸水適量,蓋上杯蓋放置1—2分鐘,再打開後,膠香味濃。或去除膠片外層包裝,用溼熱毛巾包1—2分鐘,打開後有膠香味。僞品無膠香味,有腥臭味。放在水中加熱,液麪有一層“油”,並有肉皮湯味。
3、用手掰。正品質地脆硬,掰時不會彎曲,容易斷裂,斷面沒有孔隙,用力拍擊就會碎裂成數塊,即“硬而脆”。僞品堅韌,不易打碎,甚至會彎曲。
阿膠這樣吃才補血養生
(1)阿膠、黃芩、黃連、白芍
阿膠15克,黃芩,黃連、白芍各6克,水煎取汁,放溫後,加雞蛋黃2個,攪勻。每日3次溫服。
功效:養肝補血,清熱寧心
主治:①血虛眩暈、②心煩、③失眠等症。
(2)阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內,加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。
功效:養血健脾。
主治:陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛癆咳嗽。
功效:滋陰養血,安胎。
阿膠10克,雞蛋一隻,阿膠加水一碗煮成蛋花,糖調熱服。
(3)阿膠雞蛋湯
主治:心脾兩虛,心悸失眠等
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