南瓜有助於減肥?南瓜減肥餐也能讓你暴瘦20斤
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南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。且熱量比米飯還要低,又促進消化,使大便通暢。是不是一樣沒想到南瓜還有這麼多的妙用,下面爲大家整理好幾款南瓜的做法,相信南瓜減肥餐也能讓你暴瘦20斤。
南瓜減肥原理
1,南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分,有助於瘦身。
2,南瓜的熱量比米飯還要低。
3,南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,使大便通暢。
4,南瓜果實中有7%~17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。
5,生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
6,南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥有幫助。
南瓜減肥法
1,可以代替主食,也可作爲兩餐中的點心,食用後會有飽腹感,所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。
烹調方法:可以煮或蒸,咱們還可以煮南瓜紅豆湯什麼的,補血又養顏!
2,南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃,比白米飯熱量低,多吃一碗也不必擔心會發胖,來學學好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計劃,避免節食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。
材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
製作方法:
①將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用;
②炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱,然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘;
③倒入洗淨的大米與南瓜炒勻,然後加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉爲中火燜10分鐘,然後打開蓋調入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。
南瓜飯小常識
南瓜飯做法簡單,是黎族人家發明的家常飯,也會以南瓜飯來招待遠方的客人。南瓜清熱去火,可輔助治療肝病和糖尿病。另外,南瓜除了可當作主食吃外,還能煲湯、做餡料、配菜,只要有南瓜,飯菜都能香飄萬里,香軟可口。
南瓜餅
製造步驟
準備南瓜泥
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,將南瓜打成南瓜泥。
餅料
2、將蒸熟的南瓜泥放涼後按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜麪糰。
南瓜麪糰
3、把麪糰滾成長條狀,有利於制餅。
制餅
4、分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅。
蒸餅,完成!
5、最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘,最後在南瓜餅上灑上芝麻。
飲食建議:南瓜含豐富的維生素和胡蘿蔔素,低脂肪和低熱量,經常食用可以美容減肥,南瓜皮中含有大量胡蘿蔔素,如果皮較硬,可以將較硬部分切掉食用,注意南瓜和辣椒一起會破壞維生素C的吸收,和羊肉搭配會引起腹瀉,吃藥期間不宜食用。
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