螃蟹和西紅柿能一起吃嗎 一起吃會中毒嗎
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很多地方有螃蟹和西紅柿一起吃會中毒的傳聞,“螃蟹+西紅柿=中毒”這樣的說法並沒有科學依據,其實官方已經闢謠過了,本站帶來螃蟹和西紅柿能一起吃嗎?一起吃會中毒嗎?
想必很多人在朋友圈看到過長輩們轉發的一些關於“食物相剋”的文章,最有名的食物相剋或許當屬“螃蟹+西紅柿=中毒”。
有人說:螃蟹和西紅柿一起吃,在胃裏會產生反應,生成砒霜。
這種說法真是讓人不寒而慄,有依據嗎?
其實,去年3.15晚會就已經闢謠啦:西紅柿和螃蟹同吃不會中毒!
實驗中,無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克,遠遠低於國家標準限量要求的0.5毫克每千克,跟真正能引起中毒的劑量,相差十萬八千里。
實驗也證明,有機砷並未轉化爲有毒的無機砷,特別是大家稱之爲砒霜的三價砷。
所以,吃了螃蟹,也可以放心吃西紅柿哦~
一週歲之後的寶寶是可以適量吃一些螃蟹,但還要根據寶寶的身體情況判斷。有些寶寶的體質就不適合吃美味的螃蟹。
1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹
寶媽們應該都知道,螃蟹屬於涼性食物,吃多容易加重腸胃負擔。如果寶寶有腹瀉、腹痛的症狀,更應該避免吃蟹。
2、感冒、發燒的寶寶不要吃蟹
如果寶寶患有感冒、發熱、腹瀉、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎,也最好不要吃螃蟹,若吃了螃蟹,會使病情加劇。
3、易過敏體質寶寶不能吃螃蟹
螃蟹屬於異性蛋白類食物,容易引起腸胃問題和過敏。寶寶在一歲之後,各項身體機能都有了明顯的發育,身體狀況會穩定一些,免疫力增強,過敏的機率也會適當降低許多,這時候再吃螃蟹,也就比較不容易過敏啦。
01 螃蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃
螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
02 螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
螃蟹以動物屍體或腐殖質爲食,所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。吃到肚子裏,怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不會有這個問題了。
03 蟹要現蒸現吃,不要存放
一次吃不完,剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
04 螃蟹四個部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸
以上就是螃蟹和西紅柿能一起吃嗎 一起吃會中毒嗎,請大家繼續關注本站~
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