黃瓜和西紅柿不能一起吃嗎 西紅柿是維生素C之王嗎
本文已影響1.38W人
本文已影響1.38W人
我們經常聽說黃瓜和西紅柿不能一起吃的說法,據悉是會破壞西紅柿的維生素c,那麼,黃瓜和西紅柿不能一起吃嗎?西紅柿是維生素C之王嗎?下面本站小編就帶來介紹。
網上有種說法是黃瓜含有維生素C分解酶,西紅柿含有維生素C,合在一起食用會破壞西紅柿的維生素C。
其實,這僅僅是理論上的邏輯推理,而實際並非如此。
首先,確實有研究顯示黃瓜含有一些維生素C分解酶,但劑量尚不足以興風作浪。
據查中國食物成分表,黃瓜的維生素C含量爲9mg/100g,如果黃瓜含有很多維生素C分解酶,那爲何沒把自身的維生素C破壞掉?此外,像維生素C分解酶受高溫極容易變性,進而失去酶活力,所以煮熟的黃瓜就更沒有能力來分解西紅柿中的維生素C。
日常生活中,維生素C受破壞最主要的方式是加熱損失和空氣氧化破壞,黃瓜中的維生素C分解酶如果與這兩者相比,那簡直是小巫見大巫了。
所以爲攝入足夠的維生素C,不妨多吃點未加熱的新鮮果蔬。
錯了!很多人都沒有搞清楚西紅柿的維生素有多少。100克的西紅柿維生素C含量19毫克,就單單辣椒,每100克含有維生素C大約198毫克,隨便取出一根就可以是你的幾十倍。
普通的一頓飯、一頓菜對於我們來說,都有含有各種營養、維生素、微量元素等等,這些都是相互均衡的,沒必要過於地去糾結,當然了還有更重要的是,以後別再跟人家說西紅柿和青瓜不能一起吃了,最後也請自己別再嚇唬自己,吃了這麼多年了,西紅柿和黃瓜不可怕,謠言最可怕。
還有一些說法:檸檬水不能白天喝,會變黑?晚上喝抗衰老?難道變白變美的路上,越走越遠了?
檸檬水不能白天喝,會變黑?
有坊間傳言:檸檬是光敏食物,容易吸收光,檸檬水白天喝會被黑。
首先,檸檬本身確是一種光敏食物,因爲檸檬中含有的檸檬烯、香豆素類對光源十分敏感,接觸到光源會發生作用,導致變黑。
但檸檬含有的檸檬烯、香豆素等感光物質極其微量,人們放那幾片檸檬的檸檬水中的檸檬烯等含量極低,此乃其一;
其二,檸檬烯、香豆素屬於脂溶性物質,幾乎不溶於水,主要存在於檸檬精油中,檸檬水幾乎泡不出來;
再者,即使能攝入體內,還需要足夠的日光暴曬纔有可能使皮膚變黑。其實主要是暴曬,不攝入檸檬烯等光敏物質也會被曬黑。
所以,檸檬水不能白天喝沒有任何科學依據。同理,晚上喝抗衰老更不可信。
抗衰老不是靠單一的食物能解決的,平衡膳食,合理的生活節奏和方式更爲靠譜。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注
懷孕吃黃瓜和西紅柿對寶寶有好處嗎
每天只吃西紅柿能減肥嗎?西紅柿是減肥聖品嗎?
吃西紅柿能喝酒嗎
孕婦能吃生西紅柿嗎
李子和西紅柿可以一起吃嗎
孕婦西紅柿能和香蕉一起吃嗎
懷孕能吃西紅柿嗎
產婦吃西紅柿會回奶嗎 產後能吃西紅柿嗎
流感能吃西紅柿嗎
菠菜和西紅柿一起怎麼吃
產婦能吃西紅柿嗎?
孕婦能不能吃生西紅柿
孕婦西紅柿能和火龍果一起吃嗎
西紅柿炒黃瓜的做法
生理期能不能吃西紅柿
黃瓜西紅柿減肥法
西紅柿炒黃瓜的做法
黃瓜和西紅柿相剋嗎 黃瓜和西紅柿能一起吃嗎
螃蟹和西紅柿能一起吃嗎 一起吃會中毒嗎
【黃瓜和西紅柿能一起吃嗎】黃瓜可以和西紅柿一起吃嗎 西紅柿黃瓜能一起吃嗎
長期吃西紅柿真的能變白嗎 西紅柿生吃好還是熟吃好
經期能吃生西紅柿嗎
孕婦不能吃西紅柿
孕婦能吃生西紅柿嗎
嬰兒能吃西紅柿嗎?
西紅柿孕婦能吃嗎
西紅柿不能和什麼食物一起吃
西紅柿
豆角可以和西紅柿一起炒嗎
孕婦能吃西紅柿嗎?