孕中期青菜怎麼做好

懷孕的時候，要多吃一些有營養的東西，例如蔬菜，魚等等食物。蔬菜中含有葉酸，對媽媽有好處，但是，怎樣做能不破壞葉酸並且讓他發揮作用呢就成了媽媽們最關注的問題。那麼在孕中期的青菜怎麼做比較好呢？是蒸，煮，還是燉？孕中期的時候吃什麼能夠補身體呢？

孕中期青菜怎麼做好

青菜燙或煮着吃要比炒着吃健康。專家指出，其實這也不是絕對的。一般來說，如果青菜足夠新鮮，而且無污染，涼拌生吃或做蔬菜色拉是最能保住營養的。不過，許多人都習慣吃熟的菜，而且喜歡將青菜燙熟來吃。因爲燙青菜用油少，身體攝入的熱量會相應較低，但這只是從食用油和能量的攝入角度而言，並不見得最有營養。其實，青菜該燙該炒，還是要看需要而定。

孕中期吃什麼好

孕中期應做到缺什麼，補什麼，缺多少，補多少，既要注意營養不良，又要防止營養過剩，切忌盲目亂補，一則是避免營養不均衡，二則導致胎兒過大，影響分娩，三則是避免孕期過胖，產後減肥困難。要結合孕中期的供給量標準，注意飲食結構安排，葷素搭配，粗細配合，混合攝入，花樣齊全，真正使機體處於營養平衡的良好狀況。

青菜是一個很好的東西，能夠補充身體所需的維生素以及媽媽們需要的葉酸，但是，需要注意着保持青菜的營養。儘量不要用刀切，這樣不容易破壞細胞壁，能夠鎖住營養。蒸，煮比炸，炒有營養，所以媽媽們可以試着煮蒸或者燙。