孕婦能不能吃黃鱔粥

黃鱔是一種營養豐富的食物，在生活中也受到衆多家庭的青睞，適當吃些黃鱔，對補充營養以及身體健康都是有一定好處的。對於處於懷孕期女性來說就更應該注意營養的攝入，那麼孕婦能不能吃黃鱔粥？

黃鱔粥孕婦是可以吃的。黃鱔，俗稱爲鱔魚。其不僅含有豐富的DHA，還富含卵磷脂。人體各器官組織細胞膜的主要成分就是卵磷脂，腦細胞也是不能缺少卵磷脂的。有研究表明，卵磷脂攝入越多，可以提高20%的記憶力，因此黃鱔的補腦健身功效是非常顯著的。

鱔魚還含有一種特有的物質，叫做鱔魚素，不僅能起到降低血糖的作用，對調節血糖也具有一定的功效，因此如果患有糖尿病的孕媽媽或是血糖比較高的孕媽媽媽們也是可以吃的，還能起到一定的治療作用，同時，黃鱔所含的脂肪量是比較少的，因此特別適合糖尿病患者食用。

鱔魚所含的維生素A的含量是非常高的，且高的驚人，維生素A的主要作用是增進視力，對皮膜的新城代謝有很好的促進作用，因此，孕媽媽適量吃一些黃鱔對胎兒的視力發育也是有幫助的。