孕婦能不能吃血鱔

對於孕婦來說，需要注意的事項比較多。尤其是飲食方面一定要多加控制，不能吃一些辛辣，生冷等刺激性的食物。很多孕婦對於一些食物的屬性不怎麼了解，比如血鱔，那麼孕婦能不能吃血鱔？

孕婦可以適量的吃一些血鱔，血鱔是黃鱔的一種，具有很高的營養價值。血鱔中含有特殊的鰻魚素，具有胰島素作用，能抑制進食後體內血糖的升高，特別適合營養過剩的孕婦。另外血鰻富含大量的卵磷脂，是人體器官細胞膜的主要成分，也是腦細胞不可缺少的營養物質。孕婦適當食用血鱔，有利於胎兒神經系統的發育。

另外孕期時準媽媽每天補充的營養比較全面，但是運動量卻減少了，所以容易出現便祕，或者是身體過胖的情況，這些都很容易誘發妊娠期糖尿病的發生。而血鰻魚含有獨特的鱔魚素，能幫助抑制體內血糖的上升，對於維持身體健康非常有幫助。

孕婦可以吃血鱔，但是一定要注意控制好量，而且製作時也要注意方式，一定要注意做熟後再吃。另外要注意，不要做一些辛辣口味的血鱔，這樣會刺激到子宮，不利於胎兒的健康成長。