西蘭花輔食做法
本文已影響7.42K人
西蘭花很美味，而且含有大量的鈣和維生素C。西蘭花不僅含有高營養成分，還含有全面的營養成分，主要包括胡蘿蔔素、蛋白質等的營養物質在裏面。花椰菜也富含礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鋅和錳，這些礦物質相當於十字花科捲心菜花的礦物質。
西蘭花不僅對成年人有益，還可以在給嬰兒添加補充食物時適當添加，以確保嬰兒的健康成長。但是許多母親不知道嬰兒吃的花椰菜怎麼做。下面以花椰菜粥爲例，講講它的做法：
1 .選擇兩三個新鮮花椰菜。幾個月大的嬰兒的胃腸功能與成人不同。一次煮粥所需的西蘭花量可能太大。可以使用兩三個花椰菜。選擇西蘭花時，要注意西蘭花必須嫩。適量的粥，不要太多，因爲這一次寶寶吃不了多少。
2 .整理食物材料。首先，西蘭花需要去皮，因爲西蘭花的莖皮會影響味道，嬰兒不會喜歡，而且去皮更容易切。把西蘭花放鹽水裏浸泡，濾幹去皮備好。將去皮西蘭花放入水中，將水煮沸2 - 3秒以熄滅火，取出放入冷水中。
3 .將粥和花椰菜混合。將一鍋煮米粥與切碎的花椰菜混合，加入鹽，攪拌均勻。用低熱煮沸。一小鍋富含花椰菜味道的營養粥準備好了。在日常生活中，母親不妨學會做道輔食。這個嬰吃了不僅能補充維生素，還能促進健康。
