綠豆湯幫孩子安然度夏
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我們家寶寶在夏季有兩種最喜歡的物品：甜瓜和綠豆湯。他們全是傳統式的消暑上品，且老少咸宜。
西瓜是夏天實至名歸的消暑新鮮水果，也是我們家寶寶固定不動吃的新鮮水果。冰糖綠豆湯是最普遍的消暑湯，每一年進到六月份，我下班了的第一件事便是煮綠豆湯。煮綠豆湯非常簡單也很省時，抓一把黑豆漂洗整潔，鍋里加冷水，添加適量冰糖，用低火燒開，起鍋後立刻關火，此刻的綠豆湯翠綠清亮，芳香香甜，是消暑的最好健康飲品。因爲黑豆的清熱解毒之手在皮，祛毒之功以內，假如僅僅作消暑用，就無須煮得時間太長，關火後立即把蓋子開啓就可以，那樣，湯就不容易變爲混濁的鮮紅色。此外，綠豆湯裏不必放過多冰糖，有甜甜的的覺得就可以了。
每日，閨女從幼稚園回到家就喊：“喝冰糖綠豆湯嘍！”以綠豆湯代水，既止渴又降火，特別適合夏天給小朋友喝。
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