非得給孩子吃鹽就這麼給吧 孩子補充鹽分方法
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孩子在吃東西的時候爸爸媽媽都會很關注孩子的變化以及動向,而營養的補充則也是一個非常重要的因素,不過孩子平日裏應該怎麼補充鹽呢,有的人會直接給孩子吃的輔食裏面加鹽,不過這種方法是不可取的,那麼既然不能隨意的吃鹽,那麼怎麼給孩子補充鹽分呢,本站小編帶大家看看孩子吃鹽的方法。
1.不要以成年人爲標準
給寶寶吃鹽時,不要以大人的味覺爲標準,因爲寶寶對鹽是很敏感的,按大人口味來調味,很容易造成寶寶鹽攝入過量。
2.注意食物中的隱形鹽
很多食物中本身就含有鹽,比如海帶、嬰兒麪條等,即使你吃不出鹹來也是含有鹽分的。購買的時候要注意看清配料表和營養成分表,避免攝入過多的鹽。
3.多吃蔬菜水果
天然的蔬菜水果中也存在食鹽的主要成分——鈉,飲用水中都含有鈉離子,寶寶多吃蔬菜水果,有利於寶寶的健康成長
4.少吃調味品
調味品含鹽量比較高,像醬油、蝦米、味精等的鈉含量非常高,在寶寶的飲食當中應儘量做到少用,當然不用最好。
5.母乳餵養要少鹽
寶媽吃鹽過多,鹽分也會伴隨着母乳進入寶寶體內,對寶寶的健康造成不利影響。
從嬰兒開始添加輔食起,雖然我們關注了在飲食中少放鹽的問題。但是人們往往忽略了飲食中隱性鹽的攝入。在我們生活中隱形鹽的攝入也是一個不可忽視的問題。
蔬菜隱形鹽
根據中國食物成分表,例如蔬菜中茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿中鈉的含量較高。每100克茴香中含鈉186.3毫克,相當於含鹽量0.47克/100克。茼蒿中鈉的含量161.3毫克/100克,芹菜莖206毫克/100克, 塌棵菜115.5毫克/100克。還有一些蔬菜含鹽量在40~100毫克/100克,吃這些蔬菜最好不要放鹽,可以使用醋和芝麻油、橄欖油、核桃油、亞麻籽油等進行調味。還有一些屬於中高鈉含量的蔬菜,如各種蘿蔔、芥菜頭、大白菜、胡蘿蔔纓、芹菜葉、生菜、蕹菜、西洋菜、藕、野菜中白花菜、掃帚苗等,烹製這些蔬菜時就要少放鹽。
其他隱形鹽
另外,肉類、魚類、蝦貝等天然水產品也含有不少鈉。在我們日常生活中吃的麪包,起酥類食品、麥片、餅乾、蛋糕、點心、冰淇淋、奶酪、牛肉乾、海苔、薯片、加工類的肉製品等都是含鈉較高的食物和零食。個別的礦泉水100毫升含鹽也會達到80毫克。
因此學齡前兒童吃這些食物時,應該適當地減少每天鹽的攝入量。當然我們也不推薦文中一些食品給學齡前兒童吃,如膨化食品、油炸食品、冰淇淋、薯片、人造奶油甜點等零食。
儘量選擇新鮮的天然食物
雖然天然食物中也含有鈉,但比起加工食品來,天然食物中的鈉含量可就少得多了!如果食用新鮮、烹飪得當(建議多采用蒸、煮)的話,還能保留更多的營養素。
因此,不妨將孩子輔食中的加工肉泥、果蔬泥用鮮肉和新鮮蔬菜剁泥,水果用刮泥代替,最好不過!
當孩子咀嚼和吞嚥能力更強時,用新鮮的果蔬塊代替果乾,不僅能讓孩子品嚐到更多的天然味道,利於味覺發育,也能在色澤、形狀、口感和多種多樣的觸覺上給孩子帶來豐富的刺激!
自制輔食和零食
對於孩子喜歡的零食或輔食,如餅乾、饅頭、麪條,不妨在時間充裕的時候親自下廚,既可控制鹽和糖的添加,還能和孩子一起享受勞動的快樂!
Ps:自己做餅乾,可以選擇減糖低鹽的方子。
自己做饅頭、麪條,就不必再添加食鹽起筋道了,可以加點菠菜汁、南瓜泥、紫薯泥等,色澤既好看,營養也豐富!
和家人共同學習營養知識
很多家庭中,長輩的口味相對偏重,除了長期的生活習慣,還因爲隨着年齡增長,味覺退化導致。
因此,家長儘量不要以自己的口味去判定嬰幼兒輔食“口味太清淡”。
在製作輔食時,家長可以通過不同食物的搭配來增進口味,如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等,其中天然的酸甜味和奶味是嬰幼兒最熟悉和喜愛的!
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