5招輕鬆擺平愛挑食小寶貝
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5輕鬆選擇寶物
文濤小兒營養保健師編輯/萬瑛
5輕鬆選擇寶物
孩子的飲食問題一直是父母的煩惱,其實重要因素來自父母。如果用餐環境充滿油炸、甜食,孩子如何拒絕誘惑?如果父母認爲健康飲食單調的話,孩子也對健康飲食沒有反應。只有使孩子處於良好的飲食環境中,才能奠定將來健康的基礎。
1. 管理好冰箱櫥櫃
多數的父母都知道食品與營養影響健康,但拒絕購買不健康的食物可能需要更好的自制力。不要讓孩子周圍充滿油炸食品、醃製食品、加工食品、甜食、糖飲料等。這些食物含有大量的脂肪、鹽、糖和添加劑,不僅會影響成長髮育,還會成爲孩子健康的殺手。想一想。冰箱和食物箱裏裝滿了糖果、餅乾、蒸汽和快餐,孩子怎麼能拒絕誘惑呢?
試着改變環境,放置新鮮天然的健康食品,如低脂肪新鮮牛奶、低糖酸奶、低脂肪麪包、紅薯、雜糧餅乾、全麥麪包、水果、蔬菜和堅果,讓孩子自然接觸新鮮天然的食材,成爲習慣,長期遠離不健康的食物。
2.在食物中加入創造力
準備健康的食物需要創造力!父母認爲健康的飲食單調,無聊,不好吃的話,孩子也有同樣的反應,怎樣才能讓孩子接受健康的飲食呢?家長可以嘗試改變食材的種類、形狀、顏色搭配、烹飪方法,甚至餐具的選擇,這可能會產生意想不到的效果。另外,孩子喜歡自己決定,讓孩子參加食物的製備和設計,也可以提高食物的接受度。
3.飲食氛圍設置
有些孩子在飲食時間跑來跑去,玩玩玩具,看電視,在這種情況下,不僅破壞了飲食氛圍,己吃了什麼,也不知道吃了多少。這很容易導致孩子們不注意正餐的需求,而是以零食爲主。
父母在安排適當的飲食時間和固定的飲食空間後,堅持不破壞氛圍的態度,要求孩子遵守飲食規則,理解飲食的重要性,專心飲食。
和家人一起吃飯是很好的學習狀況,但是爲了讓孩子學習好的飲食禮儀,模仿飲食行爲,必須在孩子面前批評飲食和挑食。在孩子行爲改變的過程中,記得不要以零食爲獎勵或交換條件,如吃完飯後給一顆糖果,以免功虧一簣,破壞了辛苦建立的健康食物環境。
4.爸媽放下自己的偏好
幼兒的飲食問題一直是許多父母教養孩子時的一大困擾,如果能放下壓力,以輕鬆與正確的態度來面對,可避免陷於親子關係緊張的局面。
在食物的選擇和烹飪安排上,首先放棄自己對食物的喜好,儘量在孩子的環境中安排新鮮天然的6種食物(牛奶、五穀根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類),做健康的飲食如果食物被孩子拒絕,就不必灰心喪氣,也不必生氣。尊重孩子,首先改變同類別的其他食物,用創造力改變供給模式,提高孩子對食物的接受度。
爲孩子創造愉快健康的飲食環境是父母的責任!在這樣的環境下,孩子從小接觸各種保健品,自然養成不偏食的飲食習慣,爲未來的健康奠定了基礎。
5.選擇綠燈食物
用綠燈走,紅燈停,黃燈小心的概念提醒大家選擇保健品。
綠色食物含有人體所需的營養素,有助於健康,適合每天選擇新鮮蔬菜、米飯等天然原味食物。
黃燈食物含有人體所需的營養素,但糖、油脂或鹽分含量稍高,應適當選擇炒飯、漢堡等。
紅燈食物只提供熱量食物,糖、油脂和鹽分過高,其他營養素含量少,只能偶爾滿足蒸汽水、巧克力、甜圈、薯片等。
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