寶貝的新零食主張
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在零食“百花齊放”的今天,抵禦它強大的誘惑幾乎是不可能的;而實際上,我們也沒有必要讓孩子在零食麪前“禁慾”,因爲它在刺激孩子味蕾的發育、讓寶貝實實在在地感受生活的“味道”和爲身體供給營養方面,功不可沒。不久前,美國專家曾爲此做了大量研究,結果顯示:零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要;在三餐之間加吃零食的兒童,比那些不吃的同齡兒童更易將體內的各種營養“擺平”。
每天兩三頓迷你餐不容錯過,時間安排在兩餐之間和晚飯後一小時。這些必這些必要的補充和三餐結合起來,才能全方位滋養寶寶的身體和智慧。
[大腦]
◎所需營養
富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。
◎零食主張
核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅果、種子類食物,每週吃兩三次,一次一種到兩種,經常變換口味,讓寶寶總有新鮮感。在量上要嚴格檢查,每次20克左右就住-堅果中健康的脂肪含有豐富的不飽和脂肪酸、大量的纖維、b族維生素、鋅、鎂等微量元素,但其中含有較高的熱量,必須計算吃。
如果一天的正餐中沒有蝦,可以在零食的時間準備烤魚片和海苔,給孩子磨牙。大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質營養和B族維生素就有了着落。
藍莓果富含抗氧化物質,可以清除體內雜質,還能提高記憶力。所以,媽媽最好在冰箱裏準備藍莓醬和新鮮藍莓。另外,香蕉含有豐富的礦物質,經常吃有健腦的作用。
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