催促嬰兒嘗試食療
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氣溫逐漸上升,2歲的男孩安安近來胃口有所下降。安安媽媽很擔心:安安爸爸的個兒不高,才1米6多一點,如何才能增進孩子的食慾,讓他更快的長個子呢?下面推薦幾款食療方法。
黃芪豬肝湯
原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
製法:先將豬肝用清水洗淨,切成片;豬腿骨用清水洗淨、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸後,改爲文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。
食物功效:每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利於蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚爲有利。
雞肝蛋皮粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋1個,米100克。
製法:先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時爲度;然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2~3次。
食物效果:每100克肝臟含有蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克和豐富的維生素a。雞蛋含有嬰幼兒成長所需的蛋白質和蛋白質、豐富的鈣、磷等無機鹽。
豬骨菠菜湯
原料:新鮮豬脊250-500克,菠菜150-200克。
製法:用清水洗豬脊骨,切碎,放入砂鍋中,加入適量的清水,先用旺火,然後用文火煮2小時,然後把洗好的菠菜放入湯中,煮10分鐘,等待溫度,加入味料調味,喝湯吃菠菜。
食物效果:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有的酶對胃和胰臟的分泌功能有很好的作用。這是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機要素的好湯。
溫馨提示:對於小兒的長高,食療只是一種輔助方法,還應該配合足夠的睡眠、適當的運動。只有多種方法合作,才能更好地幫助孩子成長。
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