補充劑和母乳一樣重要
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12月11日,中國疾控中心營養所發佈《中國學齡前兒童飲食及營養狀況》調查,其數據顯示,儘管從1992年至今,中國5歲以下兒童的增長緩慢率下降了55%,但營養不良狀況仍不容忽視。
體重不能成爲判斷成長緩慢的唯一指標
對嬰幼兒來說,體重可以說是衡量孩子成長好壞的重要指標。因爲太小的他們連身高這個詞都不能使用。因此,對許多人來說,低體重和生長緩慢自然成爲對等關係。
但中國疾病預防控制中心顧問陳春明研究員指出,低體重和生長緩慢反映的問題大不相同。另外,生長緩慢的發生比低體重早,以低體重爲測定指標的話,生長緩慢的問題很有可能遺漏,造成難以彌補的損害。因此,身高需要作爲衡量童營養狀況的重要指標之一。陳春明表示,身高的發育主要取決於補充劑的質量,正確添加補充劑應該成爲家長們重視的問題。
輔助食與母乳同等重要
必須承認,無論是營養素的種類還是營養素的比例,母乳都有無與倫比的優勢。但強調母乳餵養並不意味着忽視輔食添加。
陳春明指出,事實上,輔食與母乳同等重要。孩子從6個月大開始,母乳提供的營養已經不能滿足生長髮育的需要。因此及時給嬰幼兒添加輔食,纔是改善其營養狀況的根本所在。
添加補充劑不要太複雜
添加補充劑有學問,但不必太複雜。陳春明認爲,對中國孩子來說,最重要的是多喝牛奶,多吃雞蛋和動物性食品,補充最不足的蛋白質,最好每天保證至少一個雞蛋。另外,蔬菜中含有很多維生素,孩子6個月前開始吃也是必要的,蔬菜末端和小葉蔬菜都是很好的選擇。
爲了避免孩子對某種口味厭倦,家長需要常常變換輔食做法,或在其中混上一些其他調味劑,以便於孩子接受。
那麼,補充食應該喂多少?陳春明說,孩子一開始能吃多少就喂多少,只要孩子吃飽了,需要的能量也就夠了。此外,父母不必擔心他們的孩子會變胖,因爲只要他們堅持母乳餵養,他們就有自動調節食慾的本能,不會太多。
不過,陳春明提醒說,給孩子添加輔食最應該注意的是鐵元素的補充。在中國人的膳食結構中,鐵元素的吸收率低,因此最好選擇鐵強化食品,或專門買些營養補充劑。
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