一歲前吃鹽每天不得超過一克

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兒童飲食以清淡爲主,過鹹直接影響兒童體內鋅的吸收,兒童缺鋅。味精、醬油、蝦米等含鈉極高,但由於風味和營養,兒童可以限量飲食。兒童飲食調味料應實現四少一多原則,即糖少、鹽少、醬油少、味精少、醋多。還應避免鹹、醃製食品、食用罐頭和含鈉量高的加工食品。

一歲前吃鹽每天不得超過一克

營養學家建議,1~6歲的孩子每天不得超過2克鹽,1歲前每天不得超過1克,3個月後的嬰兒可以適當吃鹹的食物。建議用吃飯時加鹽的方法控制鹽的量。也就是說,烹飪時或者起鍋時,不加鹽或者不加鹽,或者在餐桌上放一瓶鹽,菜上桌後放鹽,照顧味道,減少鹽。

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