每天少吃一克鹽身體會發生什麼 低鈉鹽比普通鹽好在哪裏

鹽的主要成分是氯化鈉。高鈉攝入作爲高血壓的重要誘因，會使心腦血管疾病發病與死亡的風險升高，增加腦卒中、冠心病、心血管疾病的死亡風險。那麼每天少吃一克鹽身體會發生什麼？低鈉鹽比普通鹽好在哪裏？下面本站小編帶來介紹。

每天少吃一克鹽身體會發生什麼

每天鹽的攝入量不建議大於6克。

食鹽是生活中必不可少的調味品，可以改變食物的味道，而且食鹽裏面包含有氧元素，可以幫助身體維持正常機能運轉。但是日常在進食食鹽的時候，需要控制食鹽的攝入量。《中國居民膳食指南》當中推薦每天鹽的攝入量是小於6克。

不建議每天吃的食鹽比較多，因爲食鹽攝入過多，可能會導致身體內鈉離子過高，可能會引起鈉離子蓄積，從而引起水瀦留。而且食鹽攝入過多還會加重腎臟的代謝負擔，可能會誘發腎臟不適。

一個“鹽值”太高的人，不但顏值會降低，高血壓、卒中等心腦血管疾病也會找上門。健康飲食的諸多原則中，減鹽是減少壽命損失最重要的一項，也是我國全民健康生活方式行動中的重要目標之一。發表在《英國醫學雜誌》上的一項研究，通過建模預測給出了減鹽的直接益處：中國若能在1年內持續達到人均減鹽1克，就可使平均收縮壓降低約1.2毫米汞柱;堅持這一減鹽目標到2030年，可預防約900萬例心腦血管事件，其中400萬例有着致命的危險。

低鈉鹽比普通鹽好在哪裏

2022年北京大學臨牀研究所武陽豐教授發表一項研究發現，把家裏的普通鹽換成低鈉鹽，能減少氯化鈉的攝入，每年能減少100萬國人死亡。與使用普通食鹽的人相比，使用低鈉鹽的腦卒中減少14% ，主要不良心血管事件減少13% ，全因死亡減少12%。

低鈉鹽與普通鹽相比，氯化鈉的含量降了大約三成，使氯化鈉的含量降到了70%左右。在幾乎不影響鹹味感覺的同時，減少鈉的攝入量，同時有效增加了鉀攝入量。

低鈉鹽相比普通鹽有以下優點：

鈉含量較低：低鈉鹽的鈉含量比普通鹽低60%～70%，這意味着使用低鈉鹽可以減少鈉離子的攝入，從而降低高血壓、心血管疾病等慢性疾病的風險。

鉀含量較高：低鈉鹽中含有20%～30%的氯化鉀和8%～12%的硫酸鎂，鉀離子可以擴張血管、降低血管阻力，促進尿鈉排泄，從而抵抗鈉的升血壓作用，有助於控制血壓。

適合特殊人羣：對於高血壓患者來說，食用低鈉鹽有助於維持體內鈉、鉀平衡，對控制血壓大有裨益。同時，低鈉鹽的味道比普通鹽稍淡，更適合口味偏淡的人羣食用。

更天然：低鈉鹽是從鹽礦中直接提取的，沒有經過二次加工，因此不會受到海洋污染的影響。

但需要注意的是，低鈉鹽並不是完全不含鈉，而是相對較低，因此還是需要控制攝入量。同時，低鈉鹽的味道可能會比普通鹽稍淡一些，所以需要根據個人口味適量使用。

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