產後第四周適合喝什麼營養湯 月子餐營養湯怎麼吃
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在產後第四周坐月子期間,以塑爲主,溫補爲輔,可以喝一些月子餐營養湯,根據個人的喜好和體質情況選擇合適自己的,那麼,產後第四周適合喝什麼營養湯?下面本站小編就來說說。
產後第四周熱補階段,以塑爲主,溫補爲輔;本週開始以促進產婦新陳代謝爲主,食用利於通便,利尿,活血的飲食。
1、絲瓜花蛤黃骨魚湯
功效:潤腸排毒、清熱生津、益血氣、通經絡、補虛、增強記憶力和抵抗力。
材料:黃骨魚2條、絲瓜1條、花蛤1斤、姜8片、米酒1湯匙、胡椒粉少許、鹽適量
做法:
1.材料備好,絲瓜去皮切滾刀塊,花蛤提前用海水浸泡半小時吐沙,並洗淨表面沙,薑切片備好,黃骨魚收拾好洗淨,並用廚房用紙抹乾魚表面的水份。
2.放入油和薑片爆香,將魚放入煎,並撒上鹽。
3.將黃骨魚煎至兩面金黃,淋入1湯匙米酒。
4.加入熱水,水必須蓋過魚面。然後舀去表面黃色的油沫,燒開後蓋上蓋子。
5.煮沸後再熬10-15分鐘,熬至湯色發白,然後放入絲瓜微煮一會,再放入花蛤。
6.煮至蛤蜊張口,撒入鹽和胡椒粉即可。
2、蓮子豬肚片湯
功效:幫助收宮、瘦身、發奶。
材料:豬肚250g,黨蔘3-5g,山楂2顆,蓮子50g,生薑2g,黃酒2g
做法:
1.將豬肚放大量的鹽或生粉,兩面反覆的搓抓後沖洗乾淨。其他材料也同樣洗淨處理備用。
2.鍋裏放適量水,姜,焯下豬肚 撈起,將焯過的豬肚上面一層白色的用刀刮掉。
3.鍋放適量清水,放入蓮子,黨蔘,放入豬肚,滴入黃酒。
4.大火煮開小火慢煲40-60分鐘出鍋即可。
3、竹蓀乾貝雞
功效:調整體質、恢復體例。
材料:雞肉200g,老薑6片,竹蓀5g,乾貝10只,水400ml
做法:
1.將材料洗淨瀝乾。
2.老薑切薄片,爆至皺褐而不焦黑。
3.轉大火,將雞塊倒入其中,炒至七分熟。
4.加入清水,放入竹蓀、乾貝香氣四溢即可食用。
4、當歸羊肉湯
功效:補益補身湯。有補氣養血,溫中暖腎作用,適用於婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等症狀。
材料:羊肉650g,當歸、生薑片各20g,鹽6g,料酒15g,醬油3g
做法:
1.將當歸洗淨,切成片,待用。
2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水鍋內焯去血水後,過清水洗淨,用刀斬成小塊,待用。
3.將瓦煲洗淨,加入適量的清冰,置於火上,並用大火煮沸。
4.加入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒,加蓋。用小火煲3~4小時後,撒入鹽、味精調味,出鍋即可食用。
5、鴿子湯
功效:加速傷口癒合的作用,適合剖腹產的媽媽。
材料:鴿子1只,大棗4個,薑片4片,清水適量,鹽適量
做法:
1.材料洗淨備用,鴿子去毛宰殺乾淨。
2.鍋中加清水放入鴿子。
3.大火燒開,撈出鴿子用涼水沖洗一下。
4.砂鍋中加入適量的清水,放入鴿子和薑片。
5.大火燒開,放入洗乾淨的大棗,蓋蓋轉小火煲2個小時即可。
6、花膠煲雞湯
功效:適合奶水稀淡。
材料:花膠60g,雞500g,鹽適量,淮山適量,姜5片
做法:
1.雞切塊焯水(這裏用的是雞骨頭),薑切片,花膠泡發一小時,洗乾淨,然後用廚剪剪成適量大小。
2.全部材料洗淨放進湯鍋裏。加適量清水,約7、8碗水。
3.蓋上鍋蓋大火煲湯,改小火煲。
4.煲1。5小時左右即可,加鹽調味即可。
7、紅棗魚膠湯
功效:有補氣、健脾、養心安神、補血的作用。
材料:花膠30g,紅棗6個、薑片適量,冰糖適量
做法:
1.材料洗淨備用,花膠用清水泡開,紅棗去核。
2.薑片煲水,水燒開後,倒入花膠,蓋蓋子煮3分鐘。熄火,燜3分鐘。
3.打開蓋子,倒出花膠,清水洗乾淨,清水再浸泡半小時。
4.把所有材料倒進燉盅裏,加入滾燙的三碗水一起燉。
5.燉盅放進開水中,中火燉約3小時,加入適量冰糖即可。
1.根據生產方式選擇不同的營養
睡前的女性第一餐通過補充糖類,能快速的恢復體力,補充蛋白質能讓受到損害的組織得到修復,補充鐵和維生素c能恢復分娩時所流失的血液。孕婦在生產後一個星期內,應該多吃富含膳食纖維比較豐富的食物,防止發生便祕,但不能吃刺激性及辛辣的食物,以免延長傷口癒合的時間。還要知道剖腹產後6個小時內不能吃任何食物,6個小時內可以適當地喝水,能幫助刺激胃腸道蠕動,當患者的胃腸道功能恢復正常時再選擇流質的食物。但是不能吃容易引起脹氣的雞蛋、豆漿以及牛奶等食物。
2.根據體質選擇合適的營養
寒性體質的產婦會出現臉色蒼白,而且四肢發冷、腹瀉,同時伴隨着尿頻,儘量選擇溫補的食物來達到養血補氣的效果,但不能吃得過於油膩,以免引起腹瀉,期間不能吃寒性的蔬菜水果比如柚子西紅柿香瓜等。熱性體質的產婦會出現手腳心發熱,口乾舌燥,大便乾結,尿液少而且發黃,有明顯的口臭味道,皮膚上出現粉刺或者痔瘡,此類人羣不能吃太滋補的食物,可選擇絲瓜蓮藕或者冬瓜。
3.根據症狀選擇合適的營養
孕婦生完孩子後身體比較虛弱,身體會帶有明顯的不適感,影響了身體康復。根據患者的體質來針對性的食補或者藥補。有便祕情況的孕婦可以選擇能夠潤腸通便的食物,比如香蕉、蜂蜜或者芝麻。缺鐵的人羣可以選擇紅豆湯、瘦肉類等,若是腰背部、手腕處或者手肘疼痛的,可以選擇杜仲豬腰湯。
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