孕婦可以吃山藥嗎？

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山藥、中藥藥材名、學名爲薯山藥。味甘，性涼潤，無毒，多年生纏草本。孕婦可以吃山藥，孕婦在懷孕期間吃山藥有瘦身的作用，山藥中含有很多澱粉和維生素，蛋白質、氨基酸，山藥有飽腹感，但營養要素不足。

孕婦吃山藥的好處:

1、緩解便祕，山藥促進腸道蠕動，幫助胃腸吸收消化，通腸潤滑，有效緩解便祕。

2、健脾益胃，山藥含澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治療脾胃虛弱、腹瀉、食慾不振、身體疲勞等症狀。

3、益肺止咳、保肝解毒，山藥含皁苷、粘液質等物質，具有潤滑、潤滑的功效，可治療肺虛、痰咳、久咳等症狀，適用於肝病患者。

4、平衡血糖，山藥中含有黏液蛋白，有降低血糖和平衡血糖的作用，有助於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

孕婦吃山藥的注意事項：

1、生山藥容易產生皮膚過敏，處理完山藥後要立即洗手。

2、將山藥切片後，最好放入鹽水浸泡一段時間，否則山藥會氧化發黑，失去營養。

3、吃山藥最好去皮。否則，口感會變得麻木或刺痛。

4、不能吃山藥。生吃有毒素。

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