蟠桃的功效與作用 蟠桃營養價值有哪些
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蟠桃是李亞科桃屬植物桃的變種,果肉有白色、黃色、橙黃色,紅色等,多汁有香味,甜或酸甜。具有解渴、消腫的作用。
功效作用
蟠桃具有解渴、消腫的作用。
解渴:
蟠桃汁水豐富,是夏日解渴的常見水果。
消腫:
蟠桃富含多種營養物質及植物纖維,有一定的利尿消腫的作用,對熬夜水腫的改善有一定的作用。
營養價值
蟠桃是一種營養豐富的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵,和維生素B、維生素C等成分。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
蟠桃是一種肉質細膩、甘甜可口的水果,適合大多數人羣食用。
禁忌人羣
對蟠桃過敏的人羣不宜食用。
原因:
對蟠桃過敏的人羣是禁止食用蟠桃的,以免誘發過敏。
特殊人羣
家長應注意控制兒童食用蟠桃的量。蟠桃酸甜的口味對兒童有很大誘惑力,容易出現"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發育尚不完善,食用過量蟠桃會影響兒童的消化功能。因此,這就需要大人來幫他控制。
用量
根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
蟠桃是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
蟠桃洗淨可直接吃,也可製作水果沙拉、蟠桃汁、仙蟠桃餅、蟠桃飯、蟠桃派等。
水果沙拉:
將蟠桃去核,與其他水果一起切成小塊,加入沙拉醬,攪拌均勻即可食用。
蟠桃汁:
將蟠桃洗淨,去核,切成小塊,放入榨汁機中榨汁,濾出果汁即可享用,還可根據個人口味,加入白糖。
仙蟠桃餅:
水燒開後將冬瓜絲下鍋煮3分鐘後撈出打碎,倒入油燒熱後放入冬瓜蓉、水蜜桃果泥翻炒,製成餡料,用麪皮包住餡料,放入烤箱烤熟即可。
蟠桃飯:
中火煮米,水沸後轉小火,將桃片放入鍋中,共同燜煮,煮熟後即可食用。
蟠桃派:
將蟠桃碾碎,夾入派皮中放入烤箱,烤熟即可。
溫馨提示
吃水果也要講究“個性化原則”,每個人消化、吸收程度不同,對水果的反應也不同。蟠桃的營養價值高,對身體有益處,但凡事皆有度,過量食用蟠桃可能會引起胃部不適,不建議過量食用。
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