糖尿病人能吃無花果嗎?
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無花果又稱蜜果、奶漿、映日果、優曇鉢、文仙果等,是榕樹無花果亞落葉喬木的果實,主要分佈在熱帶和溫帶地區。迄今爲止,已知的無花果品種約800多種,大部分爲常綠品種,果實通常呈球根狀,大致可分爲布蘭瑞克、蓬萊柿和青皮三種。一般來說,無花果適合溫暖潮溼的氣候生長,具有一定的抗旱性,原產於地中海沿岸地區,唐代從波斯傳入中國,現在在我國新疆南部廣泛栽培。
糖尿病患者可以吃無花果乾燥嗎
無花果乾燥是由無花果乾燥製成的乾燥品,可以放在陰涼乾燥處長期保存。無花果含有豐富的果膠、膳食纖維、多糖、維生素等營養成分,其中糖含量約爲13%,糖尿病患者在血糖穩定的情況下可適量食用無花果,每次食用量應控制在50克以內。
但無花果乾的糖分含量約爲20%,糖尿病患者在控制血糖穩定的情況下可適量攝取,每次攝取量應控制在20克以內。需要注意的是,糖尿病患者攝入過多的無花果乾燥可能會引起血糖波動,不利於控制病情。在日常生活中,杏幹、柿子幹、棗幹、葡萄乾、桂圓乾等乾果類糖分含量可能達到50%到80%,糖尿病患者應注意飲食禁忌。
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