糖尿病不能吃飯嗎?
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糖尿病患者可以吃米飯。例如,米飯、穀子、穀物煮的米飯可以吃。米飯的主要成分是澱粉,含量也比較高,被人體吸收後變成葡萄糖,對血糖有影響。糖尿病患者可以根據體重和日常活動量決定每天攝入的飯量,每次控制在1~1.5左右,不要太多。
哪種米適合糖尿病患者吃:
1、粗米:粗米富含膳食纖維,膳食纖維有助於延長胃中食物排放時間,延緩胃吸收食物的速度,減少餐後血糖值。
2、胚芽米:粗米表層去除後,剩下的胚芽部分爲胚芽米,含有大量蛋白質、維生素b等營養物質。糖上升指數比粗米高,但是是對糖尿病患者有益的食物。
3、梗米:梗米含澱粉少,糖尿病患者食用後血糖值上升速度慢,血糖值不會變大。
糖尿病患者如何正確飲食:
1、與蔬菜合作飲食:糖尿病患者飲食,不僅可以飲食,還可以與蔬菜合作飲食。蔬菜中的高膳食纖維有助於控制血糖和補充水分。因此,將綠葉蔬菜和米飯混合食用,不僅可以爲身體補充足夠的膳食纖維,還可以避免飯後血糖過快的上升。
2、飲食清淡:糖尿病患者吃飯,和其他菜一起吃,特別是泡菜和鹹菜,這些食物對糖尿病患者非常不利,這些食品需要大量的調味料醃製,經常和主食一起吃,血糖會大幅度變動。
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