女性肺癌發病率高嗎女性如何預防肺癌？

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據介紹，女性罹患肺癌在過去50年裏增加了600%，主要是由於被動吸菸、環境污染等綜合因素造成的。被動吸菸和肺癌的相關性已經得到證實，被動吸菸人羣罹患肺炎的機率會增加20%至30%。女性的丈夫、同事、親友等人如果長期抽菸，這名女性患肺癌的機率也更高。

世衛組織2014年數據還顯示，肺癌是中國最普遍和最致命的癌症，2014年中國有65萬多名患者肺癌發病，58萬多名患者死於肺癌。在過去的30年間，我國居民的肺癌死亡率上升了465%，已取代肝癌成爲中國致死率最高的惡性腫瘤，死亡率佔癌症死亡數的19.4%，比排名第二的肝癌高出10個百分點。

女性吸菸更容易患肺癌

提起吸菸者，人們大多想到的是男人。然而，這些年來，女性吸菸者的人數也漸漸多了起來。對於女性“吸菸族”來講，這樣做無非是覺得這樣很“酷”，或覺得這樣可以減輕自己生活和工作中的壓力。最近美國科學家公佈的一項研究結果表明，女性較男性更容易患上肺癌，而女性吸菸者則是在自己“天生的脆弱處”雪上加霜。

這項長達10年之久的研究利用計算機斷層掃描技術對2968名40歲以上有吸菸習慣的男性和女性進行了調查。研究結果表明，女性吸菸者患肺癌的危險性是男性吸菸者的兩倍。研究還發現，女性吸菸者患肺癌的危險性是不吸菸女性的一倍。50歲以上的女性吸菸者所面臨的這種危險性則可增至十倍。

研究人員表示，以前人們普遍認爲女性患肺癌的危險性較男性要小，其實這主要是因爲女性吸菸的人數較男性要少的緣故。然而，近年來，科學家通過臨牀統計發現，從不吸菸的女性患肺癌的情況來看，女性患肺癌的危險性實際上比男性要高，即女性天生患肺癌的危險性是男性的兩倍。現在青年女性中開始吸菸的人數越來越多，因此，女性患肺癌的人數很有可能在將來直線上升。

主婦“獻身廚房”別忘先做好自身防護

女性肺癌的原因還有一個，就是廚房油煙。據專家表示，廚房油煙是我國女性患肺癌的重要原因之一。既然廚房油煙污染對女性身體損害如此之大，那麼該如何想辦法儘量避免或減少油煙的侵害呢？對此，記者總結了若干專家的建議，希望能對經年累月“獻身廚房”的女性朋友們有所幫助。

1、使用新油，溫油下鍋。如果等到油脂明顯冒煙才放菜，這時的炒菜溫度會在200~300℃之間。應該在油煙還沒有明顯產生的時候，就把菜放進去，會讓烹調油迅速降溫，從而避免溫度過高。您可以將蔥絲放進鍋裏，看蔥周圍已冒泡但顏色不變，就說明油溫適合炒菜了。另外，要用新油炒菜，不要用煎炸過或曾經加熱過的油炒菜。因爲用過的油，煙點會明顯下降，炒菜時油煙更多，對健康會造成更大傷害。

2、多煮燉，少爆炒，忌煎炸。爆炒、煎炸需要將近300度的溫度，這必然會讓鍋中的油大量冒煙。另外，煎炸、過油等方式也不可避免帶來油脂的重複利用，從而增加油煙的產生。多用燉煮、蒸、烤箱烤、涼拌等烹調方式，不僅能減少油煙產生，而且還能減少一日中油脂的攝入量，同時有助於培養清淡口味。

3、買一個高效的抽油煙機。最好是那種安裝距離烹調火源很近的抽油煙機。有效抽油煙的標準是，距離竈臺一米遠就聞不到炒菜的味道。來自臺灣的一項研究數據表明，烹調中不使用排風裝置會增加患肺癌風險3.2至12.2倍。英國一項研究報告也表明，在通風系統差、燃燒效能極低的竈具上做飯，對健康造成的損害相當於每天吸兩包煙。據世界衛生組織調查，中國婦女大部分不吸菸，卻是肺癌的高發人羣，原因即在於此。

4、戴口罩，多通風，讓空氣對流。戴口罩能初步達到保護目的，在一定程度上緩解油煙直接進入體內。專家認爲，相比抽油煙機，通風更重要。做飯時要把廚房的窗戶和門全部打開，窗戶還要跟門對着形成對流，讓空氣流通。有研究顯示，廚師對肺癌、鼻咽癌等疾病的致病率反而低於家庭主婦，這是因爲大的食堂操作間或者餐廳廚房都很注重通風，而很多家庭則往往過於依賴抽油煙機。

5、早開晚關，正確使用抽油煙機。在開火的同時就要開抽油煙機，等炒菜完成後繼續開5分鐘抽油煙機再關上。燃氣燃燒時本身就會產生多種廢氣，應該及時抽走。烹調時等到油煙大量產生纔開抽油煙機就太晚了。

6、最好把廚房與臥室隔離開。同濟大學腫瘤研究所的調查發現，廚房連着臥室會大大增加患肺癌風險。調查表明有25%女性肺癌患者的家庭中廚房連着臥室，冬天炒菜時也很少打開窗戶。高溫油煙久久不散，有毒煙霧長期刺激眼和咽喉，損傷了呼吸系統細胞組織。