如何從包裝上辨別酒的好壞
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現在酒的銷售市場流通渠道越來越廣泛,在實體店的網上也有,很多好酒看起來像包裝,但喝起來完全不是等級,酒中的高仿製品、假酒、以次充好的情況很常見。買酒的時候,如何從包裝中區分酒的好壞呢?
第一,可以從商標印刷中識別。例如,中國人驕傲的茅臺酒,市場上流通的茅臺酒魚龍混雜,可以通過外包裝的商標識別真僞。茅臺酒廠沒有和其他廠家合作,分廠生產的茅臺酒一定是假的。茅臺酒的貴州茅臺酒註冊商標是用進口100克鋼板紙印刷的,500ml容量酒瓶的商標紙規格爲90mm×125mm。商標印刷美美,顏色準確,邊緣均勻。另一個例子是,在五穀液商標中,黑色凹凸感強的圖案底部用黃色穀穗襯托,穀穗以上全部紅色,穀穗圖案用凸版印刷,商標背面印有出廠日期,可以用酒瓶看到。
第二,通過酒瓶的顏色、封口和特殊的防僞標記來辨別真僞的好壞。例如茅臺酒的酒瓶是一個乳白色的玻璃瓶,封口是一個大紅轉式防盜鋁蓋,上部有貴州茅臺酒5個白字,瓶口沒有內塞。此外,茅臺酒使用三層防僞,一個是圓形五星級齒輪麥穗或飛行激光標誌,另一個是意大利引進的防盜蓋,另一個是從美國3M公司引進的水印反射標籤。另外,五穀液瓶蓋有塑料蓋、三防蓋、高防改善型瓶蓋,三防和高防改善型瓶蓋有金屬拉環,工作細膩,上下拉邊。而且,真正的酒瓶倒過來觀察酒不會泄漏,假酒的密封不好,倒過來的話酒會泄漏。五穀液的瓶子有鼓和麥穗型,瓶子有燒製的廠名的瓶子底部是圓形的,底部中央有凸起的三角形,周圍有規則的凸出條紋。
另外,如果是葡萄酒,可以根據商標上顯示的執行標準判斷葡萄酒的質量,幫助消費者購買。酒精度是葡萄酒標籤中必須標註的內容。根據葡萄酒標準的規定,葡萄酒得低於7%。正常工藝加工的葡萄酒精度應爲11%,特殊產品可在7%~24%之間。酒精度過低的葡萄酒口感差,質量也不太好。
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