喝什麼飲料解渴不胖 解渴不胖的飲料該怎樣選?
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到了4月,飲料進入銷售季節,各種新產品已經準備好發售了。但是,恐怕4月份不減肥,夏天悲傷的愛美家庭們也在考慮在我喝的飲料中,什麼樣的飲料可以消暑不胖呢?記者教你一個小竅門,注意飲料處方表的能量指標!
什麼是能量指標?
能量指標是能量值,一般來自食物的蛋白質、脂肪和碳水化合物(糖)。但是,飲料中幾乎不含蛋白質和脂肪,主要看糖分,能量值越高,糖分的含量也越高。
碳酸飲料、茶飲料、果汁類飲料,看這個指標基本上是正確的。例如,如果一瓶茶飲料的能量值達到184千卡,根據熱值換算,喝一瓶相當於吃一兩米飯,已經達到人體每天攝取能量的十分之一。每天飲食攝取量充足的情況下,喝能量越高的飲料,攝取的糖分也越多,容易發胖。
運動飲料要無咖啡因
對於愛好運動的人來說,在一場劇烈運動後,往往會選擇喝運動飲料。廣告口號都有說:低糖兼補充微量元素。要知道在劇烈運動後,損失的不僅是水分,連部分礦物質也會隨着汗液一起被排出體外,讓人覺得疲累。適當選擇含有低糖和微量元素的運動飲料,確實能補充水分和部分電解質,補充身體消耗。
但在選擇時,請仔細看。運動飲料具有以下四個特點:第一,補充水分;第二,營養成分,如多種維生素和礦物質。第三,功能成分;第四,沒有碳酸、咖啡因和酒精。此外,對於胃酸過多的人來說,在選擇運動飲料時,最好儘量少喝含有檸檬酸等酸性物質的飲料,因爲它們更容易引起泛酸症狀。
果汁類飲料的糖分含量
營養師方面,用果汁代替水果比直接吃水果好。因爲水果在製作果汁的過程中,大量的礦物質和維生素不可避免地會流失。同時,爲了使果汁飲料口感更好,加入糖調和。
像某個品牌的葡萄汁飲料一樣,每100毫升能量爲200千焦,184千焦的熱量相當於白飯的換算,預計大家喝完後,必須長途匆匆消耗。
茶飲料是否真的是低糖
關於茶飲料,通常被稱爲低糖或無糖。根據國際通用的概念,無糖食品不能含蔗糖和澱粉水解物糖。葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是,必須含有相當於糖的替代品,一般採用糖醇和低聚糖等不提高血糖的甜味劑品種。所以,買茶飲料的時候,最好看看用什麼糖。
用糖的替代品調配的話,糖醇類、阿斯巴甜、合成甜味劑大多逃不掉。糖醇類具有不升高血糖、低熱量的優點,但應控制在每天不超過20克,兒童不超過10克。阿斯巴甜也叫蛋白糖,屬於化合物,甜度是蔗糖的50-200倍,所以用量很小。合成甜味劑包括甜味素、安賽蜜、糖精等,食品中添加的數量和範圍都有國家標準,不超過標準就不會對人體造成意識到的危害。
雖說飲料的味道很多,但營養師建議夏天多喝白開水。因爲糖飲料比白開水好。要知道白開水一旦被喝下,就是可以立即發揮新陳代謝功能的,尤其是煮沸後自然冷卻的涼開水最容易透過細胞膜,促進新陳代謝,增進免疫功能。習慣喝白開水的人,體內脫氧酶活性高,肌肉內乳酸堆積少,不容易產生疲勞。
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