預防心臟病吃什麼食物好
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想要預防心臟病,可在平時多吃全麥食品、魚油、乾果、豆類等食物。
燕麥、大米、糙米、玉米、全麥麪包、全麥餅乾等都屬於全麥食品,雖然口感粗糙,但保留了麩皮中的維生素、礦物質、纖維素等,營養價值較高,還能降低膽固醇,對預防心臟病有幫助。
魚油是從魚類動物中提煉出來的不飽和脂肪酸成分,包括EPA和DHA,其中EPA可保持血管暢通,預防動脈硬化及心肌梗死的發生。
許多幹果對心臟健康都有好處,如核桃仁不但健腦益智,還能減少腸道對膽固醇的吸收,起到保護心臟的作用。開心果中含不飽和脂肪酸、磷、鎂等營養物質,可軟化血管,控制血壓,減輕心臟負擔。杏仁中含不飽和脂肪酸、植物蛋白、維生素、礦物質等營養物質,適量食用可降低膽固醇,預防心臟病。
紅豆、綠豆、黑豆等豆類中所含的不可溶性纖維,能降低膽固醇,可溶性纖維能清除體內垃圾,所以多吃豆類也可預防心臟病。
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