甲肝患者3款藥膳
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日常生活中養成健康的飲食習慣,適當進行食療調補,可明顯減少復發,延緩病情發展。甲肝患者可根據自己的病情,選擇適宜的食療方法進行調治。
【芝麻菠菜】
原料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。
做法:菠菜去根洗淨,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼後撈出淋幹水分,切成段,放入盤內,分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。
【豬心棗仁湯】
原料:豬心一個,酸棗仁、茯苓各15g,遠志5g。
做法:把豬心洗乾淨,切成塊,放入淨鍋內,然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入,加入適量水置火上,用大火燒開後撇去浮沫,轉小火燉至豬心熟透。
【枸杞豬肝湯】
原料:枸杞子50克,豬肝400克,生薑2片,鹽少許。
做法:清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片,生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調味即可。
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