兩款藥膳滋肝明目 護眼藥膳的製作方法來了
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護眼藥膳的製作方法如下:
(1)日常寶湯:
材料:鴨肝150克，芹菜50克，木耳(水發)20克，新鮮蘑菇50克，蒜頭，蔥姜，麻油，鹽，米酒各適量。
製作方法:
1、切芹菜，切蘑菇，切木耳，切肝臟成泥混合米酒、鹽和太白粉。
2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑菇、木耳，加入適量的水，煮沸，加入肝泥攪拌，調味，加入芹菜煮沸，起鍋滴入少許麻油。
效果:補益肝腎，養血明目，提高免疫力。適合肝虛目暗、視物模型、夜盲貧血症，是兒童保護眼睛的最佳食療方。
(2)菠菜護眼湯:
材料:1.豬肝60克或土雞肝2支付，菠菜130克，鹽，香油各少，清高湯1公升。
2.故紙、谷精、甘杞、川雄各15克。
做法:1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.，煎約20分鐘，殘渣留湯備用。
2.豬肝去筋膜清洗後切片，菠菜清洗後切片備用。首先用少量的油炸蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後加入適量的鹽，攪拌後在鍋里加入少量的香油吃。
效果:補肝養血，明目潤燥。常食可以改善視力，治療兒童夜盲症、貧血症，具有良好的補益作用。
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