螞蟻莊園臘八節的臘最早是一種 小課堂12月30日答案
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臘八節到了,一般提到臘八節我們就會想到臘八粥,其中的臘現在也代表着臘月。那麼臘八節的臘最早是一種什麼意思呢?下面本站小編帶來:螞蟻莊園12月30日答案。
正確答案:祭禮。
解析:古代在農曆十二月裏合祭衆神叫做臘,因此農曆十二月叫臘月。
“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀臘八粥志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八爲臘日之由來。
臘八節的習俗有哪些
1、吃臘八粥。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。
臘八粥不僅是時令美食,更是養生佳品,尤其適合在寒冷的天氣裏保養脾胃。
2、臘八蒜。
泡臘八蒜也是臘八節節日食俗,尤其是華北地區的漢族傳統小吃。在陰曆臘月初八的這天家家戶戶用醋泡製蒜。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最後會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
3、制臘八豆腐。
安徽黔縣民間習俗,是當地的風味特產,將自制豆腐曬乾可留日後吃。具體制作過程如下:用上等小黃豆做成豆腐,把豆腐抹以鹽水,在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾着,吃時摘取,一般可晾放三個月不變質、變味。
臘八豆腐成品色澤黃潤如玉,入口鬆軟,鹹中透甜,又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等輔料,則更加美味。它既可以單獨成菜,也可與肉類搭配,或炒或燉,都是美味。
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