過春節吃餃子是取餃子的什麼寓意 螞蟻莊園2月8日問題答案
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餃子是生活中經常會吃的一種食物,而且在各大節氣節日中都有它的身影,在過年的時候也會吃餃子,這其中也有含義,過春節吃餃子是取餃子的什麼寓意?下面本站小編就來說說。
過春節吃餃子是取餃子的什麼寓意?
正確答案:更歲交子
答案解析:
新春佳節吃餃子的一種習俗,餃子在除夕半夜子時吃,意取“更歲交子”之意,子爲子時,交餃諧音,是喜慶團圓與吉祥如意的意思。
過年吃餃子有哪些習俗和講究?
古代,人們按天干地支計算時間,半夜過亥時就是子時。除夕的子時就是新一年最開始的時間。古人認爲這個時候吃了餃子,就“開張大吉,萬事如意”,一年到頭都有口福。
餃子的來歷起源於漢朝:在漢朝的時候,冬天天氣太冷,很多人的耳朵都被凍破了。名醫張仲景就想了好辦法,將驅寒的藥材和羊肉等東西包在麪皮裏邊,用水煮熟分給窮人們吃。因爲其形似耳朵,又治耳朵凍傷,所以人們就將其稱爲“嬌耳”。後來人們就模仿起張仲景的方法去包餃子,並逐漸將其名字從“嬌耳”改成了“交耳”。再念着念着,爲了通順,改爲了後來的餃子。
“餃子”這個名字的正式確定是根據近代文學家徐珂編的《清稗類鈔》中說:“以水煮之而有湯叫做水餃。”在此之前,餃子在我國古代有多種叫法:元代稱爲“時羅角兒”,明末稱爲“粉角”,清朝餃子稱爲“扁食”、“煮餑餑”,清代濟南等地人們稱水餃爲“水包子”等等。
餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以餃子便象徵着團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;另外,餃子因爲形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。
在舊時,包餃子、吃餃子都有哪些有趣的習俗和講究呢?
1:剁餡要大聲
年三十在剁餃子餡時,一定要大聲地剁,越大越好,讓街坊鄰居都聽到最好,“有菜”也就是“有財”的吉利意思,象徵着來年有財,發財。[如果家裏供着家堂神位,則不能大聲剁餡,因爲家裏要安安靜靜地尊敬神位。]
2:餃子裏包吉祥
家裏包餃子會一個餃子裏包上一枚硬幣,誰吃到它誰在來年就會交好運。除此以外,還有在餃子裏包糖、花生、棗、栗子等等。糖寓意着新年裏會甜甜蜜蜜;花生寓意着長壽;栗子和棗寓意着“早立子”。
3:不能數個數
家裏有老人的朋友,可能聽說過在包餃子的時候,不能查個數,這是一種圖個吉利的說法,原因是:
1) 餃子象徵着元寶,不數餃子的個數意味着來年能夠發財無數,年年有餘。如果數了來年發的財就不能源源不斷,而是越數越少了。
2) 邊吃餃子邊數個數,會顯得做人不大氣,像守財奴一樣,邊花錢邊數,最後反而錢越來越少。
4:餃子要有剩餘
包餃子的時候要多包一些,寓意着年年有餘。
5:餃子要包的餡大些
餃子要儘量包得餡大些、不怕吃。有種說法是“薄皮大餡”,其實這是寓意着大餡的餃子在煮出來以後非常飽滿,代表着新年裏一家人圓圓滿滿。
6:包好的餃子按圈碼好
包好的餃子,在蓋簾上擺放時,不要隨意擺放,而是要按順序一圈一圈地排隊碼好,都要朝一個方向,寓意是“圈福”,不能有二個餃子面對面或者背對背的擺放,因爲面對面的朝向就是指 “死對頭”。在來年容易與人有“口角”之爭;背對背的擺放意味着來年家人背離不合的意思。
7:醋不能叫醋,要叫“忌諱”
在東北、山東等地區,醋不能叫醋,要叫“忌諱”,這個典故出自唐朝的宮廷裏,唐太宗爲了籠絡人心,要爲當朝宰相房玄齡納妾,大臣之妻出於嫉妒,橫加干涉,就是不讓。太宗無奈,只得令大臣之妻在喝毒酒和納小妾之中選擇其一。沒想到房夫人確有幾分剛烈,寧願一死也不在皇帝面前低頭。於是端起那杯“毒酒”一飲而盡。當房夫人含淚喝完後,才發現林中不是毒酒,而是帶有甜酸香味的濃醋。從此後,人們便把“嫉妒”和“吃醋”融合起來,“吃醋”便成了嫉妒的比喻語。
8:煮餃子裂開時,不能說碎了,要說“掙了”
煮餃子的時候,難免會有煮破的餃子,不過不能說“破了”或者“碎了”,而要說“掙了”,也就是“賺了”的意思,餃子餡的裏菜諧音“財”,也就是寓意着“賺財”、“賺大錢”,都是爲了圖個吉利,討個好彩頭。
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