山羊奶可以難喝到什麼程度 羊奶的羶味來自於什麼

喝過山羊奶的人有人會覺得非常好喝，但也有人覺得非常難喝，羶味非常大，在網上有網友描述了關於山羊奶難喝程度，有人表示光看描述就已經要吐，羊奶的羶味來自於什麼？下面本站小編就帶來介紹。

山羊奶可以難喝到什麼程度

差點把我從這個美麗世界送走

就曝了一小口羊羶味已深入五臟六腑人快沒了

之前可能料想會有點內味但是鑑於本西北野狼

吃蘭州拉畫羊雜長大的能怕這

這個TraderJoe羊奶真驚天大雷

後來想着是不是幹喝不太行

兌了一壺咖啡好傢伙咖啡擋不這羶味

見勢不妙乾淨漱口水涮嘴喝點別的壓一壓

根本不行此羶綿綿無絕期

差點把去年的飯puke出來

入選北美第一難吃榜

第二的藍紋奶酪第三是黑色甘草味的tweezer。

其實好多牌子的羊奶，都有脫羶技術，一點都不羶，所以對於羊奶這種東西有人愛喝，當然也有非常不喜歡了。

網友評論：

我喝過我們這的特產山羊奶，也就是和山羊舌吻的程度，沒那麼誇張。

真的超難喝，小時候我爸混了這個在我奶瓶裏 我喝着喝着直接yue了。

羊奶這輩子都不會再碰的， 不幸沾過幾滴 差點沒把我送走

到底有多難喝啊 和吃羊肉的羶味比呢?

爲啥我覺得羊奶還行，難道我喝的是假羊奶，市面上賣的羊奶都是綿羊奶嗎?

很難喝嗎?不會吧不會吧 不會就我一個人覺得很好喝吧

羊奶的羶味來自於什麼

羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。 一般而言，市場上能夠看到的羊奶產品多是利用奶山羊所產的生奶加工而成的，我國奶山羊以西北飼養較多。羊奶中的蛋白質、脂肪、鈣的平均含量要高於普通牛奶，蛋白質和脂肪球顆粒小於牛奶同類物質，更便於人體吸收利用。但羊奶並非十全十美，也存在一些缺陷。一是羶味比較大，許多消費者極不習慣;二是缺乏鐵、維生素C和葉酸;三是奶山羊的產奶量僅爲黑白花奶牛的十分之一左右，由於產奶量低不便於進行規模化養殖和加工，因此羊奶的售價要明顯高於牛奶。 且目前市場上見的羊乳產品基本已經用去羶技術有效去除了羶味，消費者在飲用時羶味應該不會太大。如果接受不了，可以加入些果汁調一下味道也可。

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