關節炎怎麼辦？日常多吃蔬菜和奶酪

關節炎怎麼辦？中老年人是關節炎的高發人羣，如果生活中稍不留心就會容易患上關節炎，而關節炎又是很難治療的疾病。下面爲患有關節炎的朋友們介紹幾種可以緩解病情的食物，千萬不要錯過了。

關節炎吃什麼食物好

西蘭花等十字花科蔬菜。美國梅奧診所11年的研究表明，西蘭花、花椰菜、白菜等十字花科蔬菜有助於抑制關節炎。

奶酪。芝士含鈣量非常豐富，對骨骼、肌肉和關節組織有很好的保護作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。

蘑菇。有關2.9萬無關節炎病史的女性參加者的大規模研究表明，維生素d攝入較多的人患風溼性關節炎的危險較低。

蝦。蝦是最受歡迎的水產類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦可提供每天所需維生素D的30%，比一杯牛奶的維生素D含量高。

生薑。美國《藥物強化性食品雜誌》發表研究表明，生薑具有抗炎抗氧化效果，有助於預防關節炎。喝茶的時候加入薑片，在炒菜等食物上撒姜粉是很好的吃法。

綠茶。綠茶是對人體非常有益的飲料。這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，能有效緩解風溼性關節炎引起的疼痛等關節不適。

同時，飲食上關節炎患者需要注意什麼？

關節炎飲食注意事項

成人每天的鈣攝入量應達600毫克，其中牛奶是最好的鈣來源，成人每天喝1~2杯牛奶(1杯爲240毫升)，也可以多吃帶骨的小魚、蝦、蛤、牡蠣等。此外，豆類、豆製品和深色蔬菜也含有鈣。

骨性關節炎患者不要經常用鐵鍋烹飪。習慣用鐵鍋炒菜與骨性關節炎輕易復發有關，發病後血清中的鐵含量下降。

如果對某種食物有明確的過敏反應，或者誘發關節炎症狀惡化，如果個別患者喝牛奶後關節疼痛惡化，則應避免再次食用。

關節炎是一種發炎反應，而前列腺素是造成發炎反應的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅物，會加重發炎反應，所以烹飪食物時，應避免使用動物油。omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，進而減輕關節發炎。

禁服鐵或含鐵的複合維生素。鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關，容易引起骨性關節炎。

對於女性骨關節炎患者，減肥3.5公斤以上，關節疼痛發作概率可減少50%。

關節炎的具體飲食安排應聽取醫生的建議。