老年人便祕是怎麼回事?老年人便祕應該怎麼辦?
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老年人便祕是指排便次數減少,排便困難,糞便乾燥。便祕是老年人的常見症狀。大約三分之一的老年人因年齡增長、不良生活習慣、心理因素和病變而便祕,嚴重影響老年人的生活質量。
1.制定飲用水計劃。水可以膨脹大腸中的纖維,產生足夠的排便量,軟化排便。口渴前不要喝水。每小時喝一杯水,每小時喝一杯水,每天攝入1.5萬元~2000cc。
2:揮手,快走。健康狀況良好時,喝水後半小時外出,輕微運動有助於水在體內行走,加速胃腸蠕動。如果出去散步不方便,至少站起來揮手10分鐘,也能達到運動效果。
3:切碎食物進行調理。臺北營養專家張樂琪認爲,爲了避免大塊和油炸食品,儘量切碎成分進行調理。臺灣大學營養部主任鄭金寶建議切蔬菜,做餃子和蒸袋,不僅水留在餃子裏,蔬菜纖維也容易吸收,加入肉末,營養平衡。
4:果汁不過濾渣。營養學家建議量按季節吃水果,用果汁機做綜合果汁,和果渣一起吃,不僅可以吃纖維,還可以補充維生素c。然而,她也注意到,每天吃兩個水果,每個水果都有足夠的拳頭和重量。否則,水果的甜度很高,不小心吃了很多糖,但可能會增加身體的負擔。
5:每頓飯吃一盤蔬菜。歐陽英,一位長期研究飲食營養的專家,建議每頓飯至少吃一盤蔬菜,有效幫助排便。煮熟後,把果汁機放進泥裏,或者簡單地用白水蒸。便祕的老年人不應該吃太多豆子,這很容易膨脹。
六:避免乾熱飲食。便祕時儘量避免刺激性強或中醫認爲生氣的食物,否則會引起乾熱,排便困難。如油炸、油炸、燻蒸、烘焙食品、辣椒等刺激性強的東西。
7:避免刺激性腹瀉。如果排便真的很困難,或者臥牀不起,可以用少量的腹瀉劑來加速排便。但老年人體質虛弱,服用瀉藥後應注意生理反應。儘量避免使用刺激性強或易引起依賴性腹瀉。
除上述方法外,還介紹了4種飲食療法~
紅薯粥
材料:紅薯150克,白米適量。
做法:將紅薯洗淨去皮,切成小塊,用白米加水煮成粥。每天吃兩次早餐或晚餐。
紅薯糖飲料
材料:紅薯200克,棗30克。
做法:首先洗紅薯,削去外皮,切碎,和棗一起放入鍋中,加水500毫升左右,用旺火煮至200毫升時,加入蜂蜜和均勻,用文火煎10分鐘,冷後服用。
芝麻粥
材料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。
做法:在百合中加入適量的水煮成糊狀,加入蜂蜜混合。這湯一天可以吃一次。
材料:百合250克,適量蜂蜜。
百合湯
做法:先炒黑芝麻等。將粳米加入適量水,放入鍋中煮粥,煮至80%成熟,加入炒好的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻後再煮。這種粥每天早晚都可以吃一次。
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