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準備材料:杏鮑菇、麻油、鹽、鮮蝦辣椒醬、雞精、胡椒、蔥、辣椒(涼拌的輔料,大家可根據自己的口味去搭配哦)
做法:
1.先將杏鮑菇洗淨切半,隔水蒸熟.
2.然後拿起待杏鮑菇冷卻,將其撕成絲
3.調鮮蝦辣椒醬,加點開水化開,然後加入鹽,麻油,胡椒粉,雞精調成澆汁
4.把杏鮑菇澆上澆汁攪拌均勻,然後撒上蔥花,用辣椒碎裝飾即可.
這樣,美味又可口的涼拌杏鮑菇就做成了。是不是很簡單呢,大家快來動手做一下試試。
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