武昌魚刺多嗎
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相信通過前面對於武昌魚篇幅的介紹後，大家對於武昌魚都有了一個比較詳細的瞭解了。如果家裏有小孩或者是老人，則一定很擔心做魚吃裏面的魚刺會卡着喉嚨，那麼武昌魚刺多嗎？
武昌魚魚的刺並不少，武昌魚體扁側，呈長棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側灰塵色並有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。
一般的武昌魚魚肉細嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。
和一般的魚相比魚刺稍顯多了一些，特別是小魚的毛刺，而大魚相對於來講，刺就比較少了，因爲那些毛刺沒有了，所以刺就少些了。
正宗武昌魚只有13根半魚刺。估計這個奇怪的特點也只有湖北鄂州人才知道。因爲武昌魚的故鄉就是鄂州。13根魚刺的魚叫鯿魚，只有13根半魚刺的魚纔是武昌魚。
如果是想做給家裏的老人和孩子吃的話，建議購買大的武昌魚，吃的時候注意些，就不會卡着喉嚨了哦~
