小雪節氣養生食譜推薦 2018小雪食譜做法
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2018小雪節氣前後是季節性感冒的高發期,多喝水多吃牛羊肉食品有助於提高免疫力,製作養生食譜既有營養又能防止感冒,下面本站小編帶來小雪節氣養生食譜推薦,希望對大家有所幫助。
“小雪”
萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。
容易讓人情緒浮躁,身體乏力,從而產生鬱悶。
可以吃些溫補食品和益腎食品
黑芝麻紅棗粥
材料:粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。
做法:
1、黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;紅棗洗淨去核。
2、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症。
蓮藕鯉魚湯
材料:蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生薑3片。
做法:
1、蓮藕洗淨,去節、切段;鯉魚宰洗淨,慢火煎至兩邊微黃。
2、然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。
功效:秋冬季節是蓮藕收成的季節,現代營養學認爲蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等一切體虛之人頗爲適宜。
冬瓜燉羊肉
材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精鹽12小勺,胡椒粉、味精各13小勺,蔥、姜塊少許。
做法:
1、羊肉切成小塊,下沸水中焯燙透,撈出洗淨:冬瓜去皮、瓤洗淨,切成“象眼塊”,下沸水焯燙透,撈出瀝淨水分;香菜擇洗淨,切末備用。
2、湯鍋上火燒開,下入羊肉、蔥、姜、精鹽,燉至八成熟時,再放入冬瓜,燉至熟爛時,將蔥、姜塊揀出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出鍋裝鉢即可。
功效:羊肉性味甘溫,入脾、腎二經,可益氣補虛、溫脾暖腎、是一種良好的滋補強壯品。冬瓜燉羊肉是冬季滋補的好佳餚。尤其是氣虛者非常適用。
小雪節氣養生運動:動靜結合、微微出汗、根據體質選擇項目
● 冬季養生要適當動筋骨,出點汗,這樣才能強身體。
● 鍛鍊身體要動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出爲度,汗多泄氣,有悖於冬季陽氣伏藏之道。
● 每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以促進血液循環。
● 每天堅持揉按刺激“太溪穴”,揉按“太溪穴”最佳時間是在每晚上8-9點,一次按30下
以上就是小雪節氣養生食譜推薦,2018小雪食譜做法,請大家繼續關注。
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