春季火氣大如何祛火? 這 7種食物能清火!
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春季氣溫逐漸上升,陽氣慢慢變得旺盛,人體新陳代謝速度逐漸加快,再加上天氣乾燥,易出現上火,如口舌生瘡、眼屎較多、便祕以及心煩意亂等。不妨多吃具有清火功效的食物,如香椿芽、蒜苗和金銀花等等。
春季吃哪些食物能清火?
1、春筍芽
春筍芽能起到清熱利水效果,其中含有植物蛋白質和礦物質以及膳食纖維,能幫助調理脾胃。不過春筍芽中含有太多草酸,吃之前必須用開水焯燙幾分鐘;過敏體質、胃出血或胃潰瘍、慢性腸炎、肝硬化和各種結石、腎炎患者應慎吃。
2、香椿芽
香椿芽能起到殺菌抗病、健脾理氣以及清熱解毒效果,其中含有優質蛋白質、礦物質和維生素C。香椿芽有很多吃法,如醃製、製作成湯或炒雞蛋等,不過吃之前要焯燙一下,能去除其中的亞硝酸鹽和硝酸鹽。
3、蒜苗
蒜苗能起到殺菌防病功效,利於陽氣生髮;其中含有植物蛋白質、核黃素以及胡蘿蔔素,也含有維生素C和硫胺素,能消除積食和健脾養胃,有效預防春季流感,改善食慾不振和胃腸炎相關症狀。
4、豆芽
豆芽中除了含蛋白質外,也含有豐富的維生素C和維生素B2,特別是黃豆芽,能有效預防口角發炎。蠶豆芽中含有鐵、鈣和鋅,黑豆芽中含鐵、鉀、鈣和磷等。
5、金銀花
金銀花能起到清熱解毒和消炎抗菌效果,能有效預防呼吸道感染、溼疹以及腮腺炎等。堅持喝金銀花茶不僅僅清新口氣,而且也能延年益壽;可以把適量的金銀花、甘草和桔梗一起放在杯中用開水沖泡,能清肺利咽,減輕咽喉疼痛症狀。
6、玫瑰花
春季氣候乾燥,易出現肝氣鬱結,正好玫瑰花能調理肝氣。玫瑰花中含維生素C,能起到抗氧化效果,緩解皮膚老化問題。蜂蜜玫瑰花茶是不錯的選擇,能滋養肝臟、養顏和靜心,不過月經期間不能喝。
7、桃花
桃花能疏通經絡,改善全身血循環,爲皮膚提供營養,特別適合女性。桃花紅糖水是不錯的選擇,不過活血作用較強,並不適合孕婦和月經量較多的女性。
溫馨提示
春季除了多吃以上清火食物外,還需遠離辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒或芥末等。另外,約着朋友一起爬山或戶外欣賞花草,多擁抱大自然,能改善不良情緒,避免心火旺盛。此外,養成主動喝水的習慣,白開水或礦泉水都可以。
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