預防秋燥必須多吃蔬菜少吃辣?眼睛乾澀吃什麼更有效
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連續十幾天南京無雨,氣候乾燥,秋燥引起的疾病也明顯增加,記者從東南大學附屬中大醫院瞭解到,在門診就診的便祕、流鼻血、咽炎、咳嗽、眼睛乾燥、皮膚乾燥、瘙癢的患者明顯增加。專家指出,這是秋天乾燥引起的症狀,可以吃飯。
秋季乾燥氣體,空氣中水分減少,人容易出現鼻乾嚥幹、嘴脣皺紋、口渴少津、咳嗽少痰、大便乾燥、皮膚乾燥、頭髮乾燥等秋幹症狀。中醫認爲燥易傷肺、燥易傷津。因此,飲食原則,能滋潤乾燥傷津增燥者忌諱。
1、咽乾咳嗽者潤肺,多加水分,多吃水果,多喝牛奶,多喝蓮藕汁,蜂蜜等,多吃潤肺的大豆、梨、棗、花生、桂圓等。
2、便祕者多加湯,特別是早上喝一杯熱水,血壓不高者,喝淡鹽熱水,糞便變軟。炒菜時適當增加烹飪用油。多吃有潤腸通便作用的食物,如銀耳、蜂蜜、核桃仁、芝麻、松子仁等,多選擇富含b族維生素的食物,如粗糧、豆類等。提倡早晚喝粥,中午喝湯,可以喝銀耳蓮心湯、新鮮蓮糯米粥、杏仁豬肺湯。
3、鼻乾嚥乾燥者應多吃菠菜、葡萄、甲魚、山藥、酸梅湯、百合、蓮藕、新鮮水果蔬菜等滋陰乾燥的食物。也可以用枸杞子、沙蔘、麥冬浸水代茶飲用,吃西洋參也有潤燥作用。
4、眼睛乾澀者宜多吃肝、蛋、魚肝油及胡蘿蔔、西紅柿、玉米以及新鮮的黃綠色蔬菜。
脫髮者可多吃些質潤多脂的食品如芝麻、蜂蜜。
5、皮膚乾裂、瘙癢者可多吃奶類、蛋類、豆類、肉類、麪食等富含蛋白質食物,以防止皮膚老化。多吃植物油,豐富的亞麻酸可使皮膚潤澤光滑。補充維生素a和維生素B1、B2和e,可以保護皮膚和毛髮。
專家特別注意,居室保持一定的溼度,頭髮不熱,戒菸戒酒,吃辣椒、姜、蒜、菸酒、濃茶、濃咖啡、韭菜、雪菜、蝦類等乾熱食品和溫腎壯陽等中藥,多吃柿子、山楂、橄欖、菱角、栗子等乾熱食品
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