月餅怎麼吃才美味又健康
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又到一年的中秋佳節,又到了吃月餅的時節,如果你中秋沒有吃月餅一定是沒有過節的氣氛的。但是現在也有很多人害怕吃月餅,覺得月餅是垃圾食品,下面小編就帶大家一起了解一下月餅以及月餅的吃法。讓你吃的更加安心更加放心。
月餅是不是傳說中的“垃圾食品“呢?
月餅是不是傳說中的“垃圾食品“呢?最新觀念以爲:其實沒有所謂的純粹的垃圾食品,只有對人體有害無益的不良食用方法。
就月餅自身包含的材料而言,月餅內餡多采取植物性種子原料,如杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂果、蓮蓉、紅豆沙等,對人體的保健是有一定功效的。因爲植物性的種子含不飽和脂肪酸高,這樣說來食用月餅,裏面的堅果成分還能夠一定程度上防止血管動脈硬化。
月餅成分含有礦物元素,礦物元素有利人體於增強免疫力,還能夠預防兒童鋅的缺少、以及缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻鉀含量很高,有利於細胞裏面鹽分的拍出,營養心肌、調理血壓;從中醫角度看月餅的成分構成,一些原料性溫平居多,能夠靜心安神,一些月餅餡內的種子富含維生素E,維生素E抗衰老,滋皮膚、烏鬚髮。只需控制準確的食用辦法和遵照一定攝入量的準繩,吃月餅不會對人體構成很大程度的傷害。
最佳的食用月餅的時間是什麼時候?
最佳的食用月餅的時間,最好是午睡起來或晚飯後的1小時,空着肚子的情況食用月餅,會給腸胃增加一些不必要的負擔。
不宜早上醒來空肚子吃,會刺激到胃分泌過量的胃酸,此外有胃病史者或胃痙攣的人。但是要提醒患有心腦血管疾病的人,臨睡前吃蛋黃月餅不合適,因爲這種月餅含高膽固醇的,很可能會導致人體半夜突發心血管疾病。
吃月餅講究好方法是對人體沒有傷害的,正常人食用月餅一天不要超過兩個,蛋黃月餅則不要超過一個,患有糖尿病和老年人,在此基礎上減半,蛋黃月餅最好不吃,品嚐月餅時候最好配一些茶飲,幫助消化,也會突出月餅的口感,不會覺得油膩。
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