減肥瘦身湯：竹筍香菇湯

竹筍香菇湯

菜餚：竹筍香菇湯

加工工藝：煮

口感：香味兒

類型：招牌菜 瘦身減肥調養 嚴重便祕調養 消化不好

主要材料：竹筍200克

輔材：香菇(鮮)50克 荸薺50克

調味品：食用油10克 雞精1克 鹽2克 各適當

加工工藝

1.鮮竹筍、發制香菇、荸薺(削皮)清洗，切成細絲。

2.鍋內加點油燒至六成熱，添加竹筍、香菇煸炒兩下，添加大骨湯和荸薺煮沸，以雞精和食用鹽調料就可以。

吃法

早飯|中餐館|晚飯

有關羣體

本菜適合生長期特殊情況的孕媽媽服用。

健康提示

此湯具備清熱解毒、安神助眠、降血壓的作用。

菜譜營養成分

竹筍：竹筍含有B族維生素及維生素b3等廣告牌營養元素，具備低熱量、少糖、多膳食纖維素的特性，自身可吸咐很多的植物油脂來提升味兒。因此肥胖症的人，假如常常吃竹筍，每一餐飯進餐的植物油脂便會被它所吸咐，減少了腸胃粘膜對人體脂肪的消化吸收和存款，進而做到減肥瘦身目地，並且竹筍還含很多甲基纖維素，不但能推動腸道蠕動、去消化不良、防嚴重便祕，並且也是胖人減肥瘦身上品，並能降低與高脂肪相關的病症。另因爲竹筍含有維生素b3、膳食纖維素等，能推動腸道蠕動、幫助消化、清除消化不良、避免嚴重便祕，故有一定的防止消化道腫瘤的作用。

香菇(鮮)：香菇具備高蛋白食物、低熱量、含糖量、多種多樣碳水化合物和多種營養元素的營養成分特性；香菇中有一種一般蔬菜水果欠缺的麥淄醇，它可轉換爲維他命D，推動身體鈣的消化吸收，並可提高身體抵禦病症的工作能力。平常人吃香菇能具有抗癌作用。癌病病人多吃香菇能抑止腫瘤幹細胞的生長髮育；香菇飲食療法對腹腔人體脂肪偏厚的病人，有一定的減肥瘦身。香菇中含腺瞟吟、乙酰膽鹼、色氨酸、抗黴素及其一些核苷酸化學物質，能具有降血壓、降低膽固醇、降低血脂的作用，又可防止心肌梗塞、肝硬化腹水等病症；香菇含糖量能提升 輔助T體細胞的魅力而提高身體細胞免疫作用。很多實踐經驗證明，香菇預防癌病的範疇普遍，已用以臨牀治療。香菇還帶有多種營養元素、礦物，對推動身體基礎代謝，提升 人體適應能力有非常大作用；香菇還對糖尿病患者、結核病、傳染性肝炎、周圍神經炎等起醫治作用，又可用以消化不好、嚴重便祕等。

荸薺：荸薺中含的磷是瓜類蔬菜中最大的，能推動身體成長髮育和保持生理作用的必須，對牙人體骨骼的生長髮育有非常大益處，與此同時可推動身體的糖、人體脂肪、蛋白三大化學物質的新陳代謝，調整酸鹼。因而荸薺適合少年兒童服用。荸薺有一定的抑止病菌作用，對減少血壓值、預防癌瘤也是有一定實際效果。荸薺帶有粗蛋白、木薯澱粉，能推動大胃腸功能。荸薺含有的粗蛋白質有潤腸潤腸作用，可以用來治療便祕。荸薺質嫩多津，可醫治熱症津傷口乾之病，對糖尿病患者尿多則，有一定的輔助醫治作用。荸薺水煎料汁能有利排尿排淋，針對小解淋瀝澀通者有一定醫治作用，可做爲尿道感染病人的飲食療法上品。荸薺還帶有一種抗病毒治療化學物質能抑制流腦，感冒病毒，能用以防止流腦及流行性感冒的散播。

菜譜相沖

竹筍：竹筍忌與羊肝同食。