素食坐月子吃什麼好 哪些素食可以催奶
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2020開始流行素食坐月子,雖然素食吧比肉食更健康,首先要面對的問題是不吃肉類要做到營養均衡,特別是產後的媽媽,還要催奶哺育小寶寶,素食坐月子吃什麼好?哪些素食可以催奶?下面帶來全面介紹。
原則一:加強蛋白質攝取,其中包括植物蛋白質
這類食物被人體消化後,會變成小分子的氨基酸,會讓產後傷口快速癒合。另外,氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質,所以在月子裏多吃蛋白質,還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。
富含蛋白質的素食:豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。
原則二:加強維生素B的攝取
維生素B羣可以促進身體的能量代謝,還具有幫助提高神經系統作用和加強血液循環的功效,對於產後器官功能恢復有很大益處。
富含維生素B的素食:豆類、糙米、西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。
原則三:適量攝取纖維質,促進排便的順暢
產後由於缺乏運動,常常造成排便困難,所以纖維質的攝取對新媽咪而言很重要。在排毒通便方面,沒有什麼比蔬菜水果更天然有效的了。
富含纖維質的素食:蘋果、胡蘿蔔、芹菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
原則四:補鐵增血氣
生產過程中媽咪失血過多,所以必須多多補鐵,同時多吃一些能夠補血的食物,幫助新媽咪的臉蛋恢復紅潤血色。說到補鐵食物,很多蔬菜水果也含有豐富的鐵。
富含鐵的素食:黑木耳、芝麻、燕麥片、黃豆、海帶等。
①黃花菜,又名金針菜、萱草花,是萱草的花蕾,其營養十分豐富,每100克幹品含蛋白質14.1克,幾乎和動物肉類的含量相當。中醫認爲,黃花菜有利溼、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。
(鮮的可以,曬乾的也可以)
②茭白,不僅口感甘美,鮮嫩爽口,而且營養豐富,富含多種維生素、礦物質、蛋白質及碳水化合物。中醫認爲,茭白有解熱毒、防煩渴、利二便和催奶的功效,但脾胃虛寒的新媽媽不宜過多食用。
③萵苣,含有多種營養成分,尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多,除鐵質外,其他營養素均是葉子比莖含量高。因此,食用萵苣時,最好不要將葉子丟棄。中醫認爲,萵苣有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產後少尿及無乳者食用。
④豌豆,又稱青小豆,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。中醫認爲,豌豆性平味甘,有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。
⑤蓮藕,可增強人體免疫力,還能潤燥養陰,行血化瘀,清熱生乳,促進乳汁分泌。
⑥黃豆,含有豐富的蛋白質和維生素,有很好的催奶功效。
⑦木瓜,營養豐富,味甘性平,有健胃、助消化、滋補催奶的作用,而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳汁缺乏的寶媽經常食用木瓜能增加乳汁。用木瓜煲湯,催奶效果會更好。
⑧絲瓜,味甘,有通乳催奶的功效,新媽媽可多食。
⑨堅果,中蛋白質、維生素含量豐富,是特別適合媽媽的營養食物,不過由於媽媽產後的體質和餵奶的原因,建議將堅果粉碎後沖水喝。沒有添加任何成分的堅果粉,對媽媽來說就是很好的催奶食物。
⑩玉米紅薯粥,每天早晚食用對催奶非常有效,有需要的不妨來試試吧。
以上就是全部內容,請大家繼續關注。
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