綠色蔬菜養肝養顏
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春天曆來是肝病的多發季節,特別是一些慢性肝病,在春季的複發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食慾減退,應迅速到肝病專科就診;而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者,則應注意護肝養肝。
案例:肝病不能拖
日前,一名27歲的男子因重型肝炎在佛山中醫院搶救兩週不治身亡。據瞭解,這名患者已感染乙肝病毒十多年,但一直沒有按時體檢和治療。
李先生是慢性乙型肝炎患者,由於工作流動性大,長期未按時體檢和治療。春節過後,他經常加班,很累。
昏迷前幾天,李先生明顯感到不舒服,厭食腹脹,噁心嘔吐,但他還帶着病工作,終於引起了肝臟的罷工。
據佛山中醫院肝科蔣開平副主任醫生介紹,李先生被診斷爲急性肝衰竭,肝細胞大面積壞死,經過兩週的全力救治,仍無法挽留這種生命。
春季養肝當時被稱爲人體化工廠。傳統醫學認爲,春屬的樹木通過肝臟,肝臟的生理特性也像春天的樹木一樣發達,春天的時機能很好地調整肝臟,就能提高抵抗力。肝臟也是人體的主要解毒代謝器官,可以保護身體免受損害,保護肝臟可以延長壽命,中醫有春宜養肝的說法。
春季養肝,首先要了解肝臟的特性。《內經》認爲“肝主升發陽氣,性喜條達,主疏泄,惡抑鬱”,養肝應使肝氣順應自然。中醫子午睡注意到肝膽從23點到第二天凌晨3點最興奮,各臟腑的血液通過肝臟,肝膽現在發揮解毒作用達到最高峯,人也應該自然保證充分的休息,所謂靜臥血歸肝就是這個道理。安排工作,避免過度勞累是保護肝臟的關鍵。
肝主青色巧妙的食療
在食療方面,由於肝主青色,青色食物可以養肝。春天吃菠菜、芹菜等天然原味的綠色蔬菜,有滋陰乾燥、舒適肝臟養血的效果。
蔣開平醫生建議,煙火三月,很多市民出門踩青,有機會品嚐新鮮蔬菜,都是益肝良品。肝性喜酸根據酸味進入肝臟的原理,可以在日常飲食中多吃米醋,不僅可以預防肝臟感冒。山楂、山山楂肉、枸杞等酸味食物有保肝收斂肝臟的效果。
此外,肝屬木、脾屬土、木旺乘土,此時適時維護脾胃消化功能,常吃有益氣健脾效果的中藥和黨蔘、山藥、茯苓、白朮、薏仁、扁豆等藥對肝病的輔助治療也有很大幫助。肝臟溼熱的話,可以用水煎夏枯草、雞骨草、田基黃。另外,春天的寒冷是絕對的,如果能喝少量的酒,取得行氣逃跑的效果,有助於肝中陽氣的升發。
應重視精神調養
中國傳統醫學認爲,人的五臟與精神靈魂的意思相對應。五臟中,肝主魂是管理、推進、轉化人的精神和感情。如果人體是部隊的話,肝臟是將軍的官員。人們常說萬病上升憤怒傷害肝臟,臨牀上廣泛證明癌症和腫瘤的發病原因與不能疏散心中的憂鬱密切相關。
春季養肝尤應重視精神調養。在早春季節生活不要過分勞累,精神上要保持愉快,遇到情緒不舒暢時,切勿暴怒傷肝。此外,由於春困乏力,人會感覺對什麼都提不起興趣,但此時切勿採取久眠多臥的方法。因爲久睡會造成新陳代謝遲緩,氣血循環不暢,筋骨僵硬。
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