孕婦可以吃蘑菇嗎?
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孕婦可以吃蘑菇。香菇也被稱爲猴頭菌,因爲外形像猴頭而得名。作爲食用菌王國的寶物,蘑菇是藥食雙用真菌,特別是醫藥方面的藥用價值受到很多消費者的歡迎,具有健脾養胃、安神、抗癌的效果,對身體虛弱、消化不良、失眠、胃和十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有效果。
孕婦吃香菇的好處
1、香菇蛋白質含量是香菇的2倍,富含多種氨基酸。對於孕婦們來說,是高蛋白、低脂肪的保健品。
2、蘑菇還富含各種維生素和無機鹽,具有增強食慾、增強胃粘膜屏障功能、提高淋巴細胞轉化率、提高白細胞等作用。因此,可以提高孕婦的抗病能力。
3、猴菇不含脂肪成分,對人體脂肪有促進代謝作用,有助於降低膽固醇和甘油三酯的含量,調節血脂,有助於血液循環。食用後可以促進血液循環,淨化血液,避免孕婦心腦血管疾病的發生。
1、有些人容易對菌類食物過敏,蘑菇屬於菌類,這些人不能吃。
2、蘑菇和野雞一起吃,容易出血。
3、香菇和白朮同食,具有活血滋補的作用,體虛的人可以多吃。
4、保存蘑菇時,應放在陰涼乾燥的地方,否則容易發黴。
5、變質的蘑菇不能吃,容易中毒。
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