補脾食療藥膳 健脾消食藥膳
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山楂、山藥、神曲、麥芽、茯苓、蓮子肉等常用藥物適用於脾胃虛弱、胃納不良、體弱食者。食物包括蘿蔔、肉和雞蛋。
常用藥膳：
1.蘿蔔餅:250克白蘿蔔，250克麪粉，100克瘦豬肉。將肉和蘿蔔切成餡料，加入蔥、姜、鹽、味精等。，做成餡餅，蒸或煎。治療食慾不振和食後腹脹。
2.山楂蘿蔔排骨湯:山楂50克，白蘿蔔150克，排骨100克。先煮排骨，再煮山楂蘿蔔。適合食慾不振、腹脹打嗝的人。
3.裏脊肉粥:豬裏脊肉100克，粳米100克，鹽、芝麻油、味精適量。先把裏脊肉切碎，和米飯一起煮粥，然後加入調味料。能益胃助食。
4.花生仁粥:花生仁45克，粳米100克，冰糖適量，山藥30克或百合15克，煮粥。健脾開胃。
五、蓮子粥：蓮子肉50克，粳米100克，煮粥吃。有益胃健脾。
6.山藥蛋糕:山藥200克，雞內金50克，共研細粉，加水製成20個同等大小的蛋糕，每次烘烤1次，每天2次。能消食健脾。適用於脾虛少的人。
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