乙肝秋冬進補有什麼講究 冬季乙肝病人進補原則
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飲食不當是秋天乙肝高發的重要誘因,秋季進補不當,不但不會減輕肝臟的病情,反而會加重肝臟的負擔。所以,在日常飲食中,需要了解清楚食物的營養對肝臟的影響,才能更好地有助於調理身體。
食療是慢性乙型肝炎穩定期的主要療法。在每日菜譜上應以瘦肉、豆製品、鮮魚和蛋奶等爲主,以增加高蛋白營養素。
多吃瘦肉,肥肉要節制
在肉類中,乙肝患者以吃瘦肉爲佳,肥肉多脂肪,而且油膩,瘦肉就不同了,瘦肉富含蛋白質,它是組成人體必不可的物質,豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。根據營養學家的研究,一個成年人每天吃瘦肉、肥肉各50克左右就可以了。特別是肥肉,它所含的脂肪是一種飽和脂肪酸,可使血中膽固醇含量增高。對於體型肥胖的乙肝患者,吃肥肉更要有節制。此外,牛肉、羊肉、狗肉屬熱性食物,冬季乙肝患者如有畏寒、手足發涼體症可適度進補。
溫補食物爲主
在乾貨食物中,木耳、靈芝、香菇等含有蛋白質、酶和礦物質等外,還含豐富的多糖類,能顯著增加機體淋巴細胞數目及其戰鬥力,從而增強機體免疫力。
在魚產品中,甲魚營養價值高,口味鮮美,歷來被視爲營養佳品,有滋陰清熱、健腎保肝、養血壯陽、涼血散結作用,對肝腫大、肝炎性貧血療效顯著。
可適當搭配藥膳
有的肝病患者感到怕冷、腰膝痠軟、小便清長等,藥膳上可服用“當歸生薑羊肉湯”以溫陽補腎,取當歸15克、海蔘30克、生薑10克、加羊肉100克左右小火燉爛,加入調料即可食用。此外,肝病患者在冬季宜減少房事以保全陰精。
平時多運動
所謂“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”在冬季,有肝病的朋友還要注意適當地進行一些戶外體育鍛煉,如慢走、快走,有脂肪肝的人應首選快走,能加速脂肪分解,時間至少半小時,每週二到三次。其他肝病的患者可以散步、打太極,舞劍等。以提高機體免疫力。
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