多吃10種防癌食物 保護女性健康
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爲何水果蔬菜可以抗癌?專家解密說:大量科學研究表明,水果、蔬菜在癌症發生、啓動和發展的3個階段,都具有抗癌作用。“新鮮蔬菜和水果已被公認爲最佳的防癌食物”,這是世界癌症研究基金會和美國癌症研究所等組織在報告裏所說的。下面就推薦14種飲食防癌衛士。海軍總醫院放射腫瘤科康靜波
1、多吃菜花:菜花是超抗癌食品,多益善。但西班牙研究表明,微波爐加熱會破壞菜花中97%的抗癌物質——類黃酮,所以應該蒸着吃,或者像快餐一樣生吃。
2、吃什麼都不妨加點大蒜大蒜內含有硫磺類化合物,會刺激人體免疫系統,預防癌症,並且還有限制腫瘤生長的潛力。可以將兩瓣大蒜碾碎,再用兩大湯匙橄欖油炒嫩,然後倒入罐中與切成塊的西紅柿混合,最後輕輕攪拌並加熱,做個意大利麪。大蒜的優點不用多說,番茄中的番茄紅素可以遠離結腸癌、前列腺癌和膀胱癌,橄欖油可以吸收番茄紅素,充滿纖維的意大利麪可以降低結腸癌的風險。不僅如此,美味的味道不能說味道很好
3、經常吃獼猴桃獼猴桃是抗癌、抗氧化水果,富含維生素c、維生素e、葉黃素。
4、多吃葡萄葡萄中含有白藜蘆醇,但請不要喝葡萄。因爲葡萄酒可能會增加患乳腺癌的風險。
5、補充維生素多項研究表明,理想的維生素和礦物質水平可以促進人體免疫系統,有助於預防各種癌症。
6、喝檸檬或酸橙蒸汽水據澳大利亞研究員介紹,經常吃柑橘類產品可能會減半口腔癌、喉癌和胃癌的發病率。7、每天曬15分鐘太陽這樣可以通過自然的途徑吸收足夠體內所需的維生素D,預防各種癌症。8、防肺癌每週吃個哈密瓜切開並儲存在容器中放好,每天早上起來吃幾塊。哈密瓜富含類胡蘿蔔素,能大大降低患肺癌的風險。9、防非霍奇金淋巴瘤――少吃高脂動物蛋白研究發現,進食大多數動物蛋白的婦女患非霍奇金淋巴瘤的風險要高出70%,而那些以脂肪飲食爲主的婦女患此病的概率要高出90%。所以,吃低脂肪和無脂奶製品吧。用家禽和魚代替牛肉和豬肉,用橄欖油代替黃油。10、胃癌預防——晚上喝啤酒可以保護胃免受幽門螺桿菌的侵害,防止胃潰瘍和胃癌。但是,不要太多。否則,不僅不能預防胃癌,還會增加口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的風險。乳腺癌危害女性健康
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