脂肪肝患者多喝黑豆好處多
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黑豆是豆類食品中常見的一種，具有很高的保健效果。大家平時不吃黑豆食品是因爲對黑豆的理解不夠。黑豆中營養成分豐富，對人體各種營養素不足有很好的補充作用，得了脂肪肝的患者需要多吃含有黑豆的食物。
李時珍在《本草綱目》中記載道:經常吃黑豆，百病不生。中醫理論認爲，黑豆味甘、性微寒、性平、脾、腎經、補腎益陰、健脾利溼、消熱解毒效果好。
黑豆的保健效果與豐富的特殊營養成分密切相關。黑豆中含鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素高，這些微量元素有助於人體延緩老化，降低血液粘度。黑豆中富含多種維生素，尤其是維生素E，作爲脂溶性維生素，是人體內的主要抗氧化劑之一，可以保護身體細胞免受自由基的損傷。黑豆中富含的皁苷可以通過終止自由基的連鎖反應，抑制生物膜上多不飽和脂肪酸的過氧化作用，去除脂質過氧化物，穩定細胞膜，抑制細胞膜系統內鈣離子水平的異常上升，最終保護生物膜和亞細胞結構的完整性。黑豆中的亞油酸作爲不飽和脂肪酸的一種，是人體中非常重要的脂肪酸，對膽固醇代謝有重要的調節作用。亞油酸可以通過與血液中的膽固醇相結合，將血管中過多的膽固醇帶出體外，有效降低血脂。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採取的花蜜在蜂窩中釀造的蜜。蜂蜜對肝臟有保護作用，可以促進肝細胞的再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜飲料不僅味道好，而且對脂肪肝患者有多種保健效果。
金橘飲
準備金橘5個，蘿蔔半個，蜂蜜20克。把橘子洗乾淨後去核，弄壞。蘿蔔洗淨，切碎榨汁。混合金橘泥、蘿蔔泥，加入蜂蜜調整即可。有順氣和胃、降脂保護肝臟的效果。適用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
鬱金蜜飲
鬱金2020克，蜂蜜15克。清洗鬱金片，放入鍋中，加入適量的水，煎30分鐘，去渣取汁，湯變熱後加入蜂蜜，攪拌即可。具有活血行氣、抗脂肪肝的作用。適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
陳皮半夏蜜飲
陳皮15克，半夏9克，蜂蜜20克。將陳皮、半夏洗淨，晾乾或晾乾，陳皮切碎或切絲，半夏切片，一起放入砂鍋中，加水浸泡，煎30分鐘，用乾淨的紗布過濾，去渣，取汁放入容器，溫暖時加入蜂蜜，混合即可。具有祛痰祛溼、抗脂肪肝的功效。適用於痰溼內阻型脂肪肝。
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